Хороший вибір у супермаркеті Дитяче харчування Не купуйте більше із закритими очима! Суккар Тьєррі
Оскільки в супермаркетах є сотні продуктів, спеціально призначених для дітей віком від 0 до 16 років, оскільки виробники постійно створюють нові продукти з привабливою упаковкою для дітей, батькам стає дуже важко орієнтуватися і купувати найкраще для своїх дітей здоров'я.
Є десятки питань, на які повинен відповісти батько, який здійснює покупки в супермаркеті, на які вони зазвичай не мають відповідей, просто тому, що більшість батьків не є дієтологами:
- Чи всі ці баночки для дитячого харчування 100% натуральні ?
- Які найздоровіші печива для вашої закуски ?
- Ці пластівці для сніданку збагачені вітамінами та мінералами, якщо я віддаю перевагу їм іншим ?
- У цих маленьких швейцарцях є вітамін D, але в них немає. Які вибрати ?
- Моя дочка любить мазати сир. Серед ваче-кві-рит, П’ітса Луїса та інших Вавибель, які найменш погані? ?
Правильний вибір для дітей був розроблений спеціалістами з питань харчування, щоб відповісти на ці запитання, щоб допомогти батькам вибирати продукти, які дозволять їхнім дітям рости здоровими. Це єдина книга, яка дає абсолютний контроль над найкращим способом заповнення кошика для покупок, запобігає потраплянню в пастки спокусливих ярликів та вигадливих претензій, уникає подавання небажаних інгредієнтів, барвників та добавок своїм дітям.
Як вибрати? Покладаючись на рекламу ? Невдалий вибір. Опитування, проведені у Франції за останні 10 років, показують, що 70% дитячої їжі, рекламованої телевізійною рекламою, сприяє ожирінню, порожнинам, гіперактивності та пізніше хронічним захворюванням, таким як діабет чи остеопороз !
Чи ми повинні дозволити дітям судити ? Згідно з дослідженням Ipsos, проведеним у 2015 році, діти у віці від 4 до 14 років проводять в середньому 3 години на день перед екранами. Ці діти, які піддаються рекламі, найлегше беруть під контроль кошик для покупок у супермаркеті та наповнюють його продуктами, які бачать по телевізору або на планшеті - найменш корисно для їх здоров’я. !
Чи варто прислухатися до органів охорони здоров’я ? Так, для загальних рекомендацій, таких як рекомендації щодо фруктів та овочів, але коли йдеться про сортування продуктів, державні органи часто задовольняються розмитими ("змінювати олії"), а іноді навіть неоднозначними порадами. Наприклад, відома порада «їсти менше жиру, менше цукру» говорить про те, що все, що не є ні жирним, ні солодким, корисне для вас. Однак, як ми побачимо в цій книзі, це часто є помилковим.
Зрештою, споживач, який заходить у супермаркет, безпорадний. Трохи схожий на пухкого і відвертого поросяти, який наважився би самотньо, вночі, в лісі, зараженому вовками, він має стільки ж шансів, скільки він "перейти на сковороду", або в цьому випадку, піти до каси з кедді, повний продуктів із привабливими кольорами, гарно упакований, повний казкових обіцянок, але без будь-якої харчової цінності чи гірше, шкідливий для здоров'я !
Менше стресу
Немає більше перегонів у вигляді смуги перешкод, де ви ніколи не впевнені у виборі правильного товару, де вам доведеться відповідати обіцянкам реклами чи упаковки, гуляти з чітким списком добавок (відомий " Е ... ") або помилково почуваєтесь винними, оскільки ви не впевнені, що зробили правильний вибір.
Більше часу
Good Choice детально описує склад продуктів, він навчається розшифровувати етикетки, розшифровувати претензії, попереджати про деякі підозрілі інгредієнти та добавки, які можуть створити проблему.
Більше не думайте перед тим, як схопити каструлю з томатним соусом, більше не вагайтесь у проході каш для сніданків, більше не погоджуйтесь у делікатесному відділі! Покупки будуть дитячою грою.
Більше здоров’я для всієї родини
- Завдяки Good Choice пріоритет буде відданий повноцінним калоріям, тобто харчовим продуктам, які забезпечують дітей необхідними необхідними поживними речовинами.
- Дієта дітей буде збалансована в омега-3, цих найважливіших для здоров'я жирах, яких на наших тарілках стає дефіцитно.
- продуктів, які ледь ковтають, перетворюються на глюкозу в крові, посилюють голод, змушують більше їсти і (знову ж таки) призводять до накопичення жиру, можна легко уникнути.
Роблячи правильний вибір, здоров’я родини береться назад.
Більше смаку
Купуючи продукти з короткими списками інгредієнтів, прості продукти, які обробляються якомога менше, діти виявлять, що найкращий здоровий вибір - це і найсмачніший. Купуючи овочеве пюре без загусників, яке містить лише овочі, вони скуштують страву, схожу на ту, яку ви б з радістю зробили самі.
Більша економія
Хороший вибір пояснює, як зірвати хитрощі маркетингу, маркетинг, вартість якого неминуче передається споживачеві. Хороший вибір дозволяє уникнути марного витрачання грошей.
Критерії класифікації харчових продуктів
Вибрані продукти харчування класифікували відповідно до їх харчової якості та рівня переробки.
Дійсно, харчування полягає не лише в підрахунку калорій, є більш важливі поняття, які потрібно враховувати, щоб мати змогу реально оцінити харчові якості їжі, такі як, наприклад, поняття жирового балансу, глікемічний індекс.
Окрім харчової якості, ще одним критерієм класифікації було те, як їжа була виготовлена з метою пріоритетності менш оброблених харчових продуктів. Оскільки їжа, що містить інгредієнти з неможливими для вимови іменами, число яких перевищує п’ять і яка містить модифікований крохмаль, глюкозо-фруктозний сироп або синтетичний підсолоджувач, не є справжньою їжею. Жодна з цих характеристик не є обов'язково шкідливою (хоча можуть бути взаємодії між кількома добавками або підсолоджувачами та певними барвниками), але всі вони є надійними маркерами продуктів, що переробляються таким чином, настільки далеко від того, що ми зробимо вдома, щоб вони стали підозрою. Купуючи високоопрацьовані продукти, ви більше не маєте великого контролю над тим, чим годуєте своїх дітей.