Християнські православні віруючі вступають у Білий або Сирний тиждень у понеділок, що передує Великому посту
В.М., неділя, 19 лютого 2017 р., 16:58
Білий або сирний тиждень починається в понеділок, після залишення сухого м’яса. З 20 лютого православні люди вже не їдять м’яса та м’ясних продуктів, але такі продукти, як молоко, сир та яйця, можна їсти цілий тиждень. Крім того, у середу та п’ятницю ви також можете їсти рибу, будучи днями з випуском риби .
За християнсько-православним календарем, весілля більше не проводяться в неділю, коли м’ясо залишають сухим. Насправді, весілля не роблять у піст, навіть у світлий тиждень, тобто з 19 лютого по 23 квітня.
У Білий тиждень, у середу, молитва святого Єфрема Сирійця вперше промовляється під час Тріоді - «Господи і Господар мого життя», молитви, яка буде вимовлятись усім постам до середи Страсного тижня.
Свята Меса не відправляється в середу та п’ятницю протягом Страсного тижня.
Згідно з традицією, у ніч на суботу пирогів, назустріч неділі сухого сиру, на пагорбах розводять багаття через подвір’я та сади, чистячи та випалюючи посух. Потім люди відпочивають, щоб провести недільний сир, що йде.
У неділю десерту з сушеного сиру готують страви, які традиційно закінчуються вареним яйцем, звичаєм, з якого починалися приказки: «Одним яйцем рот зараз закритий, іншим яйцем рот відкритий на Великдень» або, нехай це здається легким дописом! ".
"Бульзул", виготовлений з намордника поленти, в середину якого кладуть жирний овечий сир, а потім випікають на вуглинку, не може бути відсутнім під час багатих страв у неділю.
Ще одна звичка - «бити миску»: халвіта звисає зі струни на стелі, а діти намагаються схопити її за рот.
Забобони говорять, що на шнурку, що залишився від "биття миски", роблять з місця на місце стільки вузлів, скільки у сім'ї, потім його підпалюють.
Забобони говорять, що останній вузол перед тим, як струна згасне, позначає найщасливішого члена сім'ї того року.
Для збільшення їжі та в домашньому господарстві, а також для «годування» померлих, скибочку хліба, склянку вина, пиріг із сіллю та сиром кладуть на підвіконня, в тарілку, яку залишають там до того недільного вечора.
Ще одне забобон з Білого тижня полягає в тому, що домогосподарки ставлять каструлі і сковорідки лише опущеними ротами, щоб захистити їх від пошкоджень.
Вночі хлопці виходять на пагорби з факелами та палаючими шпалами, щоб «прогнати холод і зиму». У неділю сухого сиру люди вибачаються один перед одним, щоб спокійно увійти до Великоднього посту.