Хрономір
Хрономіцер - це щоденне застосування дієтичних рекомендацій стосовно біологічних ритмів, яким піддається організм. Вивчення цих ритмів називається "хронобіологія".
Зосередьтеся на хронобіології
Все, що живе, чергується між періодами активності та періодами відпочинку. Цикл сезону, цикл день/ніч, різний цикл спить протягом тієї ж ночі - менструальний цикл у жінок, всі чергуються активні періоди та повільні періоди. Кілька типів ритмів відзначають наше життя: повільний (1 місяць), короткий (1 год./2 год.) Та циркадні ритми (24 год.). циркадні ритми відповідають a чергування активності та відпочинку в біологічних функціях (наприклад, ритм пробудження/сну) протягом 24 годин . Вони виникають внаслідок пристосування видів до змін у навколишньому середовищі. Добовий ритм пов’язаний з обертанням Землі на собі (близько 24 годин) та навколо Сонця (близько року).
Людина з денною активністю (денною) та нічним відпочинком бачить свої біологічні ритми, пристосовані до повсякденної фізичної та інтелектуальної діяльності.
Тіло має внутрішній біологічний годинник, центр якого розташований в гіпоталамусі, що дозволяє синхронізувати активний та спокійний періоди за сонячним часом.
Отже, вранці, коли ми прокидаємось (з 6 ранку до 9 ранку), ми в хорошій формі та уважні. У середині дня ми менш ефективні, багатьох вражає "удар насоса", що є відображенням справжньої біологічної втоми. Потім між 17:00 та 20:00 спостерігається збільшення фізичної та інтелектуальної активності. Нарешті, близько 23:00, черговий період низької пильності, позіхання, відчуття холоду - це початок засинання.
З цих середніх значень можливі варіації на одну-дві години, які визначають людей "ранньою совою" та людьми "пізньої сови".
Кожна клітина в організмі має свій біоритм. Оскільки вони не можуть робити все одночасно, клітини виконують свої різні завдання (відновлюючи, оновлюючи себе) у певний час. Найкращою ілюстрацією цих циклів є метаболізм гормонів:
- АКТГ (гормон гіпофіза) виділяється вночі, а потім стимулює секрецію надниркових залоз, готуючись до денних занять.
- Кортизол (гормон надниркових залоз) виділяється вранці (навколо пробудження), він підвищує рівень вуглеводів, ліпідів, білків та мінеральних солей. циркулюють у крові, необхідні елементи для нормальної щоденної роботи організму. Таким чином, працездатність нервової системи (увага, рухова координація, пам’ять), м’язова сила, частота серцевих скорочень та частота дихання досягають своїх максимумів протягом доби. Навпаки, інші біологічні варіації, такі як рівень лімфоцитів (лейкоцитів в імунній системі), є найвищим серед ночі.
Відкрийте наші рішення для схуднення
Хронобіологія, що застосовується до їжі: хрономінер
Оскільки організм працює за циркадним ритмом, важливо намагатися їсти в звичайний час. Прийом їжі повинен бути організований у три прийоми, з перекусом або без нього у другій половині дня. Кожен має особливе значення:
Сніданок: тіло після пробудження потребує всього поживні речовини необхідний для його денного функціонування. Крім того, наш спосіб життя передбачає витрати енергії. Тому необхідно взяти " хороший сніданок "Там, де організм забезпечений білками (необхідними, наприклад, для оновлення клітин), жирними кислотами (склад мембран) і швидкими цукрами, які є безпосереднім джерелом енергії. Під час сніданку, поживні речовини використовуються безпосередньо організмом, який прокидається і який повинен мобілізувати всі свої функції, щоб "перезапуститися".
Обід: Пік м’язової та фізичної активності припадає на кінець дня, тому вам потрібно додати складний цукор, щоб забезпечити достатнє енергопостачання, яке дозволить вам тривати до кінця дня. Крім того, пік інсуліну (гіпоглікемічного гормону) є максимальним протягом дня, що потрапляє в організм складний цукор буде використовуватися клітинами, а не зберігатися. Обід повинен забезпечувати складні цукри (наприклад, крохмаль) та білки (м’ясо, риба, яйця), необхідні для метаболізму.
Вечеря: пік синтезу глікогену (форма зберігання цукру в печінці та м’язах) є максимальним протягом ночі. Тому краще спланувати легка вечеря, багата на овочі оскільки організм не потребує багато енергії протягом ночі, а овочі забезпечують інші поживні речовини, необхідні для його нормального функціонування.
Фізична активність також дуже важлива, оскільки вона збільшує витрати енергії і тим самим змушує організм використовувати запаси жиру.
- Якщо мета - схуднення, тоді необхідно займатися фізичними вправами вранці натщесерце, щоб допомогти знешкодженню жирів.
- Якщо мета - спортивні показники, найкраще займатися цією діяльністю в кінці дня (17:00 +/- 2 години ночі), оскільки саме в цей момент функції організму є максимальними.
Таймер спрямований на адаптацію споживання їжі відповідно до потреб організму, пов’язаних з різним часом доби. Це допомагає підтримувати збалансовану вагу.