Хрусткі самородки та крокодилове пюре - Грація

Ідеальний рецепт для дітей!

Практична інформація

Загальний час: 13 хв
Час приготування: 5 хв
Час приготування: 8 хв
Кількість людей: 6
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип:

Інгредієнти

Курячі нагетси 30 шт.
600 г замороженого гороху
1 шт цибуля-шалот
50г вершкового масла несоленого
10 мл цілих рідких вершків
3 мл оливкової олії
6 Щіпка (и) дрібної солі
6 Вежа (-и) з перцевого млина

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C (6-7).

Почистіть і подрібніть цибулю-шалот.

У велику гарячу каструлю наливаємо краплинку оливкової олії і підрум’янюємо цибулю-шалот дрібкою солі. Потім додайте горошок і посоліть, а потім підрум’яніть на сильному вогні протягом 2 хвилин. Потім змочіть водою і варіть 15 хвилин.

Злийте горох, затримавши варильну рідину, а потім помістіть його у глечик блендера. Додайте масло і вершки, а потім перемішайте, щоб отримати дрібне пюре. Якщо пюре занадто густе, виправте текстуру, додавши трохи варильної рідини з гороху. Приправити сіллю і перцем, а потім відкласти.

Розкладіть нагетси на деко і випікайте 8 хвилин.

Розділіть пюре з гороху на плоскі тарілки і розташуйте нагетси збоку.