Хрусткий йогуртовий яблучний торт - простий рецепт
Таючий інтер’єр, хрустка скоринка на поверхні та запах ванілі роблять цей яблучний йогуртовий пиріг дивом! Це нагадує мені цукровий пиріг з тією хрусткою поверхнею, злегка карамелізованими краями та солодкістю всередині. Секрети цього пирога, що робить смакові рецептори в захваті, - це масло та йогурт.
Не бійтеся кількості вершкового масла і перевірити, бо це точно варто. І коли ви хочете добра, вам потрібно те, що вам потрібно. З цими повітрями Kouign Amann завдяки його здобному, карамелізованому, хрусткому вигляду він надзвичайно смачний. А для ще більшого бретонського повітря вибирайте Масло напівсолене, це чудово ! В іншому випадку, звичайно, ви можете використовувати м’яке масло, але додайте в тісто сіль: 1/4 чайної ложки.
Яке яблуко для яблучного пирога ?
Для торта потрібно випікати яблука, які будуть затримуватися при випічці, залишаючись ніжними у роті. Щоб бути впевненим у хорошій міцності, наприклад, для тарта тарта або татина для торта, моїм улюбленим є Золотий. Але ви також можете зупинити свій вибір на Boskoop (кондитерська зірка, яка швидко тане і робить красиві компоти в інших місцях), Reinette або сіре канадське яблуко.
Яблучний пиріг, який скелі !
Що дивно і так приємно, так це контраст між помадкою всередині з яблуками та хрусткою поверхнею. Смак ванілі дуже присутній, гм ... І я визнаю, що масло має багато смаку та текстури цього йогуртово-яблучного торта. Це частування виходить з американського блогу: Kitchen Heals Soul; він пройшов довгий шлях і став дуже популярним. Всі це люблять !