Хрусткий запечений овечий сир на грецькому фермерському салаті

приготовлені з любов’ю

  • Категорії
    • Випікати ситно
      • коровай
    • Основні курси
      • з м’ясом
      • без м’яса
    • Гарніри
    • Закуски
    • Супи та рагу
    • Салати
    • Солодощі
    • Закуски
  • Події
  • більше
    • партнер
    • конфіденційність
    • відбиток

Ця їжа швидко готується, корисна для здоров’я і обов’язково стане однією з ваших улюблених страв! Це вегетаріанство, і мене надихнув грецький ресторан, де ми часто виходимо їсти.

Особливо коли ви їдете на роботу, вам потрібно їхати швидко, і ця їжа готується менш ніж за 30 хвилин!

хрусткий

Хрусткий запечений овечий сир на грецькому фермерському салаті

Цю їжу я отримав від грецького друга. Мої діти люблять це, тому що сир має смачно кремову консистенцію з хрустким покриттям після випікання. Салат надає всій справі смачну свіжість, спробуйте і розкажіть, як вам подобається.

Інгредієнти для сиру

2 сири фета (по 180 г)

1 яйце, збите

3 ст. Л. Рослинного масла для смаження

1 огірок, нарізаний шматочками розміром з укус

1 червона цибулина, нарізана дрібними кубиками

1 зубчик часнику, дрібно нарізаний

1 ст. Ложка лимонного соку

200 г коктейльних помідорів

1/2 пучка петрушки, дрібно нарізаної

2 перці, червоний, жовтий або зелений

1/2 склянки нарізаних чорних оливок

4 ст. Ложки оливкової олії

1 ст. Ложка білого винного оцту

1 чайна ложка материнки, сушена

4 щіпки перцю

інструкції

  • Спочатку ви готуєте салат, адже це займає найбільше часу.
    Як вже було сказано вище, ви нарізаєте всі овочі, кладете все в миску, включаючи оливки. Змішайте петрушку та часник у невеликій мисці та змішайте їх із салатом. Тепер ви нарізаєте сир фета для салату кубиками розміром укус (тільки один!) І додаєте його.
  • Тепер бракує лише заправки, для цього ви змішуєте винний оцет, оливкову олію, лимонний сік, сіль, цукор, орегано, перець та перець чилі в маленькій мисці. Влийте в салат і добре перемішайте, просто смачно!
  • Тепер подбаємо про сир фета:

Дістати сир з упаковки і процідити, розрізати навпіл. Тепер паніруйте це класичним способом, приготуйте для нього три тарілки, одну з борошном, одну зі збитим яйцем, а другу з сухарями. Спочатку перетворіть сир в борошні, потім в яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях.
Розігрійте на сковороді рослинне масло, викладіть на сковороду фету і смажте до золотистого кольору з кожного боку на середньому вогні близько 3 хвилин. Нарешті, викладіть салат на тарілки, а зверху покладіть сир.
Бажаю тобі приємного апетиту!
Свіжий у духовці багет і смачне червоне вино чудово поєднуються з цим.
Бажаю тобі приємного апетиту!