Хто чемпіони

Кожен десятий французький чоловік страждає ожирінням, кожен третій має надлишкову вагу. Загалом третина населення прагне схуднути. Вражаючі цифри, які, однак, радують деяких: виробники дієтологічних засобів для схуднення. Мало хто на французькому ринку, вони поділяють торт, який оцінюється в 6 мільярдів євро.

чемпіони

Замінники їжі та інші продукти для схуднення стали більш популярними, особливо завдяки їх появі на полицях супермаркетів, лише за 15 років. Потім ринок продовжував зростати шаленими темпами, майже 13% на рік. Однак з 2005 року зростання не спостерігалося.

Населення, більш сприйнятливе до проблем здоров’я та схуднення

Ринок в першу чергу керується вічним пошуком ідеального жіночого тіла. Дійсно, згідно з опитуванням обсерваторії Сіділ з питань харчової гармонії, майже дві третини жінок хочуть схуднути. До цієї історичної мішені додалися чоловіки, дедалі більш чутливі до питань зовнішності. і тому худий.

Зміни у способі життя (фемінізація праці та посилений сидячий спосіб життя), а також більш широке висвітлення у ЗМІ питань, пов’язаних з харчуванням, підвищили обізнаність та попит на конкретні продукти. У 2005 році 66% споживачів регулярно вибирають харчові продукти за станом здоров'я, порівняно з лише 37% у 2000 році (згідно з даними опитування, проведеного HealthFocus). Читати далі.