Хто є найбільшими споживачами сиру у світі
Франція добре відома своїми місцевими продуктами, особливо сир, що представляє справжній символ французької гастрономії і завдяки чому його можна удостоїти титулу Сирна країна. Зараз Франція виробляє майже 1000 різних сирів, але чи означає це, що французи є найбільшими споживачами? Ось рейтинг найбільших споживачів сиру у світі !
Дуже різні регіональні контрасти
Насправді не дивно, що Європейський Союз вважається першим континентом, який споживає найбільше сир. З іншого боку, більш дивно відзначити значні диспропорції між двома прикордонними країнами або належністю до одного континенту.
Ми маємо прекрасний приклад цього зі Сполученими Штатами, які споживають 14,8 кг сиру на душу населення, тоді як його сусід Канада нижче позначки 10 кг. У Південній Америці Аргентина випереджає з 12,1 кг на душу населення, тоді як Бразилія задовольняється 3,1 кг. Те саме стосується Австралії (10,2 кг) та Нової Зеландії (5,8 кг).
Споживання, пов'язане з виробництвом
Азія залишається регіоном світу, де майже не виробляється сир, що, таким чином, має прямий вплив, оскільки саме на цьому континенті споживання сиру найменш розвинене: 0,3 кг на душу населення в Малайзії, 0,2 кг у Китаї або 0,1 кг в Таїланді.
Японія (2 кг/жителя) та Південна Корея (1,6 кг), тим не менш, вирізняються серед інших: сир вважається розкішним продуктом, оскільки його в основному імпортують із Франції.
У майбутньому очікується, що сиру буде споживатися більше у світі, але основними споживачами залишатимуться, по суті, Європейський Союз та США.
10 найбільших споживачів сиру
"Франція, країна сиру". Це свідчить дослідження, проведене Міжнародною федерацією молочних продуктів, яке показало, що Франція домінує у всьому відносно споживання сиру на душу населення: 25,9 кілограма на француза у 2013 році. Ісландія (25,2 кг), Фінляндія (24,7 кг) та Німеччина (24,3 кг).
Ось рейтинг:
1. Франція: 25,9 кіло на душу населення у 2013 році
2. Ісландія: 25.2
3. Фінляндія: 24.7
4. Німеччина: 24.3
5. Естонія: 21,7
6. Швейцарія: 21.3
7. Італія: 20.7
8. Литва: 20.1
9. Австрія: 19.9
10. Швеція: 19.8