Худий завдяки науці NZZ
M одна колонка прикрашає нову картину. Я схудла на 30 кілограмів і перемогла ефект йо-йо. Злісні мови кажуть, що я зробив це завдяки гомеопатії. В основному це правда, тому що я намагався їсти тільки їжу, нічого в ній. Альтернативна медицина була не зовсім невинною щодо моєї втрати ваги. Я отримав добру пошту від шанувальників, але, будь ласка, прийміть звичайні ліки, щоб втратити подвійне підборіддя і возитися з ним. . . Подвійний підборіддя ще не повністю зник, оскільки кілограми скочуються швидше, ніж шкіра відступає.
Велика спокуса застосувати до себе принципи емпіричної медицини, бо досвід такої голодної дієти піддається узагальненню. Люди навколо мене були завалені привітними порадами, щоб схуднути більше. Вони завершились тим, що дорогий друг порадив мені їсти кваркова їжу нежирного кольору лише ввечері. Їсти нічого погано, але я не хотів мучити себе. Мій метод базувався на чисто науковому розумінні. Дієти не було, я нічого не купував у Weight Watchers і не слухав дієтолога. Мій рецепт є правдоподібним і науково перевіреним: я просто набив у себе менше калорій, ніж міг обмінити організм. Немає необхідності у вимірювальному пристрої, крім ваги. Голод, навпаки, повинен бути постійно настільки сильним, щоб йому було боляче. Популярного рецепту “FDH”, що означає “Їжте наполовину”, недостатньо. Жир з’їдає не ту половину.
Мій медичний досвід можна коротко узагальнити: по-перше, ігноруйте всі доброзичливі поради з мого особистого оточення. Навіть якщо хтось із особливими вигинами скаржиться вам, що є люди з гормональним розладом, які внаслідок цього вгодовані, не вірте цьому! В іншому випадку ви можете використати це як привід для себе. Закони природи невідкличні: організм не може вигадувати калорії. По-друге, хороша новина, вона працює без фізичних вправ. Найчастішою порадою оточуючих мене було почати займатися спортом. Такі поради приходять від людей, які ніколи не були голодними і ніколи не були товстими. Товста тварина не любить робити вправи, а вправи залишаються вбивством. По-третє, голод - це не тільки фізично болісно, це психологічний виклик. Вам потрібно навчитися уникати всіх калорій, які приносять задоволення. Алкоголь відсутній, а кондитерська - заборонена зона. Якщо вам вдасться замовити салат і посміхнутися йому, ви вже на півдорозі. По-четверте, бережіть своє его. Голосно проголошуйте, що ось-ось схуднете. Ви отримаєте більше прихильності та любові, ніж будь-коли раніше.
Оскільки ви їсте недостатньо, ваше тіло створює власні запаси жиру. Відтепер ваш мозок працюватиме проти вас і включатиме катаболізм. Це створює цікаві метаболіти, які інакше відчувають лише високопродуктивні спортсмени. Ваше тіло виробляє наркотики, які незаконно отримують лише на вулиці. Ви виявите, що ви частіше легко блукаєте навколо і без жодної причини будете щасливі. Чоловіки, зокрема, будуть вражені жіночими частинами тіла, які нагадують про пармську шинку. Злоба, яку викликає безліч товстих людей на вулиці, відтепер посилить ваше почуття щастя. Все це є частиною успіху цього суто наукового методу схуднення. До речі, особливо товсті сучасники не будуть реєструвати, що ви схудли, тому що зараз ви є структурною агресією для інших повних людей. Насолоджуйтесь відчуттям, що це частина винагороди, бо ви пропустили останні три граппи. Що, однак, вимагає багато сил, - це загрозливі пальці добродіячів: тепер вам просто потрібно утримати вагу!
Беда М. Штадлер - директор Інституту імунології та професор імунології Бернського університету.