Худнемо за допомогою сніданку молоком - молоко пригнічує голод
Сніданок вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня. І навіть якщо у вас ще цілий день, ви можете визначити курс схуднення за сніданком. Згідно з австралійським дослідженням, те, що ви п'єте, насправді має значення під час сніданку.
Дослідники Університету Західної Австралії порівнювали людей, які випивали склянку фруктового соку на сніданок, з тими, хто віддав перевагу склянці (нежирного) молока. На подив багатьох, фруктовий сік виявився більше їжею для відгодівлі. Тому що, якщо випробовувані віддавали перевагу випивати склянку нежирного молока замість склянки соку, вони в обід їли в середньому на 50 кілокалорій (ккал).
Спочатку 50 ккал звучить не так вже й багато. Але в довгостроковій перспективі збережені калорії також можна відчути на вагах. Як повідомляють австралійські дослідники, давніші дослідження вже показали, що за кілька років вже заощаджене 100 кілокалорій на день може зробити різницю між нормальною та надмірною вагою. Якби ви тепер випили склянку нежирного молока замість склянки соку, ви б уже встигли зберегти половину цих калорій.
Маючи лише 34 учасника, поточне дослідження, правда, не було репрезентативним. Тому австралійці хочуть повторити те саме дослідження з більшою групою досліджуваних та з’ясувати, наскільки ефективним є енергозберігаючий ефект молока для сніданку та чи є сенс для калорійного балансу відмовлятися від склянки апельсинового соку вранці на користь склянки молока.
Чому молоко викликає відчуття ситості
Як правило, випробовувані молоком випробовувані заявляли, що вони менше голодні в обід. Це може бути пов’язано з певними білками, молочним цукром (лактозою) та консистенцією молока, завдяки яким відчуття ситості довше триває після сніданку.
На першій фазі експерименту учасники отримували 0,6 л нежирного молока на сніданок. На другій фазі вони вранці випивали однакову кількість фруктового соку. На наступний обід їм дозволялося їсти достатньо, поки вони не почувались ситими. Якщо випробовувані випивали знежирене молоко на сніданок, в середньому вони обідали приблизно на 9 відсотків або на 50 ккал. Тож варто звернути увагу на дієту, а точніше напій під час сніданку.
Дізнатися більше про здорове харчування можна тут: