Хумус по-іншому

400–500 г консервованого або баночного нуту
100 мл овочевого відвару
6 ст. Ложки оливкової олії

3 зубчики часнику, вичавлений 4 ст. Ложки лимонного соку
4 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста)
1 столова ложка порошку кмину (кмину) паприки, гаряча

1/2 чайної ложки самбалу оелек 1 ст. Ложка карі
сіль і перець

Підготовка:

Коротко відваріть 1 нут у власному соку та в 100 мл овочевого бульйону. Злийте і збережіть чашку запасу.

Пюре 2 нуту і змішати з іншими інгредієнтами.
Це повинна бути гладка кремова паста. Якщо воно занадто тверде, додайте трохи більше браги.

3 Покладіть у миску і посипте порошком паприки. Налийте трохи оливкової олії.

Хумус можна їсти як занурення з сирою морквою, кабачками та перцем. Для цього наріжте овочі паличками.

У своєму блозі автор Енн Хільд повідомляє про свої цікаві новини про дієту.

У темах блогу ви також знайдете ряд записів з їх особистим досвідом дієти.