Хворий, незважаючи на стрункість Коли внутрішні цінності говорять більше, ніж німецький журнал "Терези"
13-та доповідь про харчування Німецького товариства з харчування (1) нещодавно опублікувала поточні дані про ожиріння в Німеччині. У середньому 59 відсотків чоловіків та 37 відсотків жінок працездатного віку мають надлишкову вагу.
Цифри стають ще більш екстремальними із збільшенням віку: наприкінці трудового життя 74,2 відсотка чоловіків та 56,3 відсотка жінок важать занадто багато. Нині некерована кількість досліджень показала, що надмірна вага та ожиріння пов’язані з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету та інсульту. Навіть так званий парадокс ожиріння, який говорив, що люди з ожирінням з хронічними захворюваннями виживатимуть довше, спростовується (5).
І навпаки, часто робили і тому роблять висновок, що стрункість дорівнює здоров’ю. Але надійні дані показують, що приблизно у кожного п’ятого худенького також підвищений ризик серцево-судинних захворювань, діабету та інсульту. Особливо захоплюючим є те, що ризик не просто трохи вищий, але на 115 відсотків він значно вищий, ніж у здорових людей, які мають метаболізм (7). Лише страждають ожирінням люди з порушеннями обміну речовин страждають гірше (ризик збільшується на 150 відсотків); Товсті метаболічно здорові люди роблять значно краще (ризик зростає на 25 відсотків).
Через яку сітку потрапляють стрункі люди?
Оскільки відносно високий відсоток худорлявих людей, мабуть, ризикує захворіти захворюваннями, які насправді здаються "зарезервованими" для повних людей, виникає запитання про те, яку закономірність ці люди досі зазнали. "Ті худі, як правило, не знають, що може бути підвищений ризик", - пояснює проф. Маріон Флехтнер-Морс із відділу спортивної та реабілітаційної медицини Університетської лікарні Ульма. Можливо, люди з нормальною вагою рідше ходять до лікаря і, навпаки, спочатку лікарем класифікуються як "здорові".
Принаймні професор доктор Норберт Штефан з кафедри клініко-експериментальної діабетології Тюбінгенського університету. Він зазначає: "Якщо параметри, що мають значення для здоров'я метаболізму, збільшуються у худорлявих людей, люди закривають очі і частіше чекають, тоді як люди з надмірною вагою отримують інформацію про пов'язані з ними ризики на ранній стадії".
Параметри, які тут відіграють вирішальну роль, - це підвищення рівня цукру в крові, тригліцеридів та артеріального тиску, а також низький рівень холестерину ЛПВЩ. Вже при другому значенні, що відхиляється від норми, чітко вказується проблема метаболізму, і ризик згаданих захворювань значно зростає. На даний момент є різниця у визначенні метаболічного синдрому, який вважається явним лише за наявності трьох різних параметрів. Професор Стефан підкреслює, що більш жорстке визначення, починаючи з другого фактора, не служить для позначення здорових людей як "хворих", а оскільки дані (8) чітко показали, що постраждалі люди мають втричі більший ризик смертності, ніж здорові худі люди з метаболізмом . (Далі в тексті на наступній сторінці)