І сіль, а не тільки цукор, відіграє певну роль при цукровому діабеті - дослідження Medlife

тільки

І сіль - а не лише цукор - відіграє певну роль у діабеті, на думку деяких французьких дослідників, які дійшли такого висновку, маючи справу з хірургією ожиріння, повідомляє AFP, цитоване Agerpres. У своєму дослідженні, опублікованому в американському медичному журналі Cell Metabolism, вони оцінюють, що відкриття може призвести до розробки нових профілактичних заходів.

"Прості дієтичні заходи, такі як зменшення одночасного споживання солі та цукру, можуть запобігти або лікувати діабет 2 типу (найпоширеніший)", - кажуть дослідники, відзначаючи можливість розробки нових препаратів.

Вони дійшли такого висновку, вивчаючи карликових свиней, які перенесли шунтування, що полягає у зміні харчового контуру шляхом короткого замикання частини шлунку та кишечника.

У Франції за останні роки було прооперовано понад 200 000 пацієнтів з важким ожирінням, що дало вражаючі результати іноді з точки зору втрати ваги, враховуючи діабет, захворювання, яке часто асоціюється з ожирінням.

"Ми дивувались, чому шунтування настільки різко покращує діабет, з дуже швидким падінням рівня цукру в крові (рівня цукру в крові), безпосередньо перед будь-якою втратою ваги", - сказав професор AFP Франсуа Патту, провідний автор дослідження.

Дослідження на карликових свинях, раціон яких схожий на харчування людей, показав, що засвоєння глюкози організмом нижче, якщо це робиться лише в нижній частині кишечника, як у випадку оперованих свиней, а не у верхній частині, як у неоперованих свиней. . Сіль необхідна для засвоєння глюкози.

Переносячи за допомогою операції момент, коли кулька з високим вмістом солі зустрічається з ємністю, "всмоктування глюкози зменшується", пояснює професор Патту, хірург і дослідник з Інсерму в Ліллі.

Щоб підтвердити роль солі, дослідники потім дали велику кількість карликовим свиням, спостерігаючи підвищення рівня цукру в крові після їжі. Професор Патту вважає, що ці результати підтверджують вплив солі в раціоні на підвищення рівня цукру в крові - факт, уже запропонований ізраїльським дослідженням, опублікованим кілька місяців тому.

У цьому дослідженні вміст солі був четвертим елементом, який впливав на підвищення рівня цукру в крові, після вмісту цукру в їжі, діабетичної хвороби та часу прийому їжі протягом дня (рівень цукру в крові зростав більше після обіду).