Id; Рецепти Рамадана 2020 - Марі Клер
Додати до обраного Gilles Hirgorom
Традиційне мусульманське свято Рамадан - це період медитації та посту, який триває один місяць щороку. Рамадан 2020 року розпочинається цього року у закритих умовах, у четвер, 23 квітня, і закінчується 23 травня, субота.
Витоки Рамадану
Сімейне та релігійне свято Рамадан відповідає дев'ятому місяцю мусульманського календаря і є одним із п'яти стовпів ісламу. Традиційний обряд, він прописаний Кораном навколо молитов і посту, періоду, протягом якого мусульмани не повинні їсти та пити від світанку і до заходу сонця. Порушення посту фіксується щодня під час заходу сонця. Синонім доброзичливості, обміну та обміну, швидкий піст заснований на солодких ласощах, легких закусках та сімейних стравах, від найтрадиційніших до найоригінальніших.
Пікантні рецепти Рамадану
Свято Рамадану - це можливість витратити час на кухні, щоб приготувати різноманітні східні делікатеси. Для початківців змусьте ваші смакові рецептори подорожувати з класичним чорба-фрік, дуже ароматним супом з подрібненої зеленої пшениці, м’яса та спецій або з традиційною чакчукою, стравою на основі перцю або перцю, помідорів, цибулі та яєць. Ви також можете виготовити цеглу з яловичини, курки, тунця, яєць або овочів. До ароматного меню можна додати багато холодних заготовок, таких як салати з перцю, нуту або сирих овочів.
Що стосується основної страви, традиційний кус-кус або таджин пристосуються до вашого смаку до м’яса, риби або у вегетаріанському варіанті. Залежно від місяця, в якому відбувається Рамадан, мова піде про адаптацію східних рецептів до сезонних продуктів. Менш відомі, але настільки ж смачні, щоб пригостити себе креветками в соусі чермула, пастилою, трідою або алжирським махает, щоб супроводжувати смачні марокканські хліби.
Випічка Рамадан
Щоб закінчити трапезу стильно, десерти та тістечка зі східними смаками задовольнять найжадливіших. Подавати з м’ятним або кардамоновим чаєм, пахлавою, рогами газелі, бріуатами та іншими багрирами порадує всю родину. Для легшої нотки чудово підійде фруктовий салат (апельсин, грейпфрут, ківі.) З апельсиновим цвітом або сиропом троянди.