Ідеальна дієта для періоду ізоляції
Під час ізоляції, карантину, перебування вдома, нудьга стає найбільшим ворогом, що штовхає до сидячого, поганого харчування та гризти. Лікар Михаела Посей, спеціаліст з діабету, харчування, метаболічних захворювань, пропонує поради, як протистояти спокусі погризти, як робити запаси під час пандемії та якими продуктами нам заборонено.
Перш за все, усвідомлення необхідності гризти - важливий перший крок до відмови від нього. Тоді, з’ясувавши причини, за якими ми завжди «клюємо», ми можемо діяти.
Ми використовуємо такі запитання, як: "Я голодний?", "Мені нудно?", "Я боюся?" щоб з’ясувати, чому ми клюємо. У цей період емоційне харчування є більш поширеним явищем, і для цього потрібно усвідомлення та зусилля. Пошук занять, щоб зайняти нас, нова повсякденна рутина в контексті ізоляції допомагає уникнути цих закусок. з негативним впливом на вагу та здоров’я ", - пояснила Wall-street.ro, лікар Міхаела Посей, спеціаліст з діабету, харчування, метаболічних захворювань, лікар у медицині, акредитована Всесвітньою федерацією ожиріння, Клініка розумного харчування.
Як нам забезпечити себе в цей період?
Список покупок повинен охоплювати потреби родини протягом більш тривалого періоду, 7-10 днів, тому це слід робити обережно. Добре, щоб лише один член родини ходив по магазинах або допомагав нам із службами доставки додому, щоб отримати необхідну їжу, каже доктор Посей.
Дуже важливо, щоб дієта залишалася здоровою і покривала харчові потреби організму. Ось чому важливо, щоб список був збалансованим і дозволяв нам харчуватися здорово.
Лікар рекомендує пацієнтам переконатися, що продукти зі списку відповідають харчовим потребам організму.
Отже, нам потрібно:
- Овочі та фрукти: свіжі протягом перших днів після постачання, заморожені або консервовані на наступні дні. Дуже важливо, щоб вони були присутніми під час кожного прийому їжі. Вітаміни та мінерали, які вони нам приносять, необхідні для довгострокового здоров’я та імунітету організму;
- Джерела білка: м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, сир - можна зберігати в холодильнику та морозильній камері, щоб забезпечити споживання білка під час кожного прийому їжі. Людям, що постять або вегетаріанцям, потрібні джерела рослинного білка у списку покупок;
- Крупи: бажано цільнозерновий, у будь-якій формі - пластівці для сніданку, борошно грубого помелу, якщо ми зробили запаси дріжджів, кукурудзи, коричневого рису, хліба з цільного борошна;
- Ми можемо поповнити список різні сорти горіхів які ми повинні їсти в міру і не забувати про спеції.
"Нам не потрібно купувати солодощі!", звертає увагу на цитоване джерело.
Є продукти, які нам слід їсти частіше ізольовано?
У цей період не було продуктів, які можна їсти частіше, ніж до пандемії, пояснює фахівець з діабету, харчування, метаболічних захворювань.
"Імунітет організму будується не за одну ніч, а прийняття здорового тривалого способу життя. Рекомендується їсти овочі, фрукти, нежирне м’ясо, молочні продукти та сири, цільнозерновий хліб, крупи, макарони, рис, бобові (квасоля, сочевиця, нут). Для людей, що поститься, джерелом білка стають соя, гриби, авокадо, оливки, олійні фрукти, горох, сочевиця, нут, квасоля ", - каже вона.
Крім того, доктор Посей вважає, що для того, щоб підтримувати свою вагу в цей період, важливо не купувати (і не готувати) солодощі, випічку (пироги, кренделі, пончики). Крім того, добре уникати оброблених продуктів та продуктів, що містять багато інгредієнтів.