Ідеальна дієта при вагітності при гестаційному діабеті, з якою ми домовились з лікарями
Одне з головних занепокоєнь вагітних (наче їм не вистачає на голову) - вага. Вагітність іноді має багато зайвих кілограмів, від яких не всі позбавляються після народження. Каталонці дуже хотіли досягти 18-річного віку, тому зробили ставку здоровим і виграли бій з кілограмами. Але мені довелося знайти ідеальну дієту для своєї проблеми.
У другому триместрі я виявив, що у мене гестаційний діабет. Знайдіть у блозі мою історію про те, як мені вдалося взагалі не набрати вагу. Здається, важко повірити, але до того, як я народила, у мене була така сама вага, як коли я завагітніла. Зараз у мене на 10 кілограмів менше і я утримую. Не можу сказати, що через грудне вигодовування для мене це було невдачею, однак я поважаю принципи, засвоєні під час вагітності, коли мені доводилося дотримуватися дієти, щоб контролювати рівень цукру в крові, лише дотримуючись дієти.
У своєму житті я не дотримувався дієти, тому що люблю дурні поєднання і не люблю дієтичні обмеження. Я не хочу їсти багато, але хочу їсти все. Діабетолог дозволив мені скласти своє меню, але чітко сказав: хліб з непросіяного борошна (жит, бажано), макарони з непросіяного борошна, коричневий рис, без солодощів, випічка (вони були моїм життям). Він також сказав мені, що ідеально мати один день, три основних прийоми їжі та три перекуси - зізнаюся, тоді мені це не вдалося, а тим більше зараз. Діабетолог також навчив мене читати етикетки на продуктах і дивитися на кількість вуглеводів. Наприклад, за сніданком я можу споживати 40 грамів вуглеводів. Ну, а якщо ви побачите пластину або пакет печива, в якому є принаймні 40 грамів вуглеводів, залиште це і вирушайте на сніданок.!
Отже, 40 грамів вуглеводів на сніданок, 70 грамів вуглеводів на обід і 60 на вечерю. І закуски - перші дві дозволяють споживати 20 грамів вуглеводів, останні 10 грам.
Що означає 10 грамів вуглеводів: 50 грам варених макаронних виробів/скибочка хліба/дві столові ложки вареного рису/чашка молока/склянка йогурту/картопля/дві цибулини/яблуко/половина банана/апельсин/три сливи тощо.
Що я робив, вагітніючи гестаційним діабетом? Комбінації! Цукор у крові найкраще свідчив про те, що вони робили хороші комбінації!
скибочка цільнозернового хліба + варене яйце + 20 грам коров'ячого молока (я насправді не вимірювала, їла мало) + чашка 1,5% молока
чашка кави + скибочка цільнозернового хліба + оливкова паста
кава з молоком, скибочка хліба з копченим лососем, варене яйце
кава з молоком, омлет (яйце з цибулею-пореєм), козячий сир, помідори, перець кап'я, скибочка хліба з житом
латте, скибочка хліба з знежиреним сиром та оливковою пастою, дві запечені пампушки (кожна мала приблизно столову ложку борошна; без цукру, очевидно)
латте, омлет (яйце, сир, зелена цибуля, кріп)
йогурт нежирний + цільнозернові (зверніть увагу на кількість вуглеводів) + журавлина та суміш годжи
знежиреного сиру та двох слив
скибочка цільнозернового хліба + 2-3 столові ложки знежиреного сиру (саме так я відкрила чудові продукти від Artesana
шоколадне морозиво (дві чашки)
салат (+ шпинат, редька, леурде, оливкова олія, лимон, сіль), мандарин, дві столові ложки варених макаронних виробів, 3-4 столові ложки пюре
салат (шпинат, печений перець, козячий сир, насіннєва суміш, лейр, авокадо, помідори черрі, оливкова олія, сіль, лимон), дві печені картоплі
вищезазначений салат з двома скибочками цільнозернового хліба та рисом зі сливами
дві скибочки хліба, яловичий бургер (тільки фрикадельки), салат (суміш шпинату, помідори, перець капія, редька, лейр, сіль, лимон, оливкова олія)
салатна суміш (одне з поєднань), картопля з розмарином
рисовий суп, леурде, масло
смажена риба з лимоном і полентою
милий суп зі скибочкою хліба
полента з сиром та йогуртом
гарбузовий крем-суп з двома скибочками цільнозернового хліба
кабачки, фаршировані овочами та коричневим рисом
будь-яка комбінація із закуски 1
дві столові ложки варених макаронних виробів + запечений перець + в'ялені помідори в олії
вісім ложок вареного коричневого рису з соєвим соусом
макарони з петрушкою і помідорами
запечена баранина з листям салату
дві тефтелі з яловичини, трохи ковбаси, знежиреного сиру
пудинг з макаронних виробів з непросіяного борошна з сиром
булочки (борошно з цільного борошна, молоко, олія, сир, оливки, яйця, в'ялені помідори)
Це дієта, яка допомогла мені не набирати вагу під час вагітності. Я досі їм житній хліб, макарони з непросіяного борошна та коричневий рис. Я вже не готую соуси до макаронів, роблю їх максимально простими. Я рідко їм картоплю фрі та фрі загалом. Гіркий шоколад - мій друг, я їв під час вагітності, досі його їм (прочитайте етикетку, він повинен містити більше 50% какао). Я завжди вибираю ситний салат з хлібом з непросіяного борошна!