Ідеї рецептів 10 десертів для дієти DASH @
Якщо одні дієти спрямовані на досягнення ідеальної фігури, для дотримання певних станів здоров’я необхідно дотримуватися інших.
Дієтичний тире рекомендується людям, які страждають на гіпертонія, так до тих, кому доводиться здаватися жири та холестерин і ввести в раціон мінерали та цільні зерна. Ось кілька рецептів десертів, які дієти, які їдять страви, можуть приготувати.
1. Фруктовий шашлик
інгредієнти
115 г йогурту з лимоном, без цукру і нежирним, 1 столова ложка свіжого лимонного соку, 1 столова ложка натертої лимонної цедри, 4-6 великих шматочків яблука, 4-6 полуниці, 1 очищений і подрібнений ківі, половина банана нарізаний скибочками, 3-6 винограду, 4 палички для шпажки.
Спосіб приготування
У мисці змішайте лимонний сік з лимонною цедрою та йогуртом, накрийте кришкою та поставте в холодильник. Покладіть на кожну паличку один із вищезазначених фруктів, а потім занурте його в лимонну суміш.
2. Варені груші
інгредієнти
4 груші, 230 мл апельсинового соку, 60 мл яблучного соку, 1 столова ложка порошку кориці, 1 столова ложка порошку мускатного горіха, 115 г свіжої малини, 2 столові ложки натертої апельсинової кірки.
Спосіб приготування
Змішайте корицю з соками та мускатним горіхом. Очистіть грушу від шкірки, натріть на тертці і покладіть на сковороду. Додайте сокову суміш. Нехай вариться близько півгодини. Час від часу груші повертаються. Потім викладіть на тарілки і прикрасьте малиною і апельсиновою цедрою. Подавайте негайно.
3. Помаранчевий сон
інгредієнти
350 мл апельсинового соку, 230 мл соєвого молока з холодною ваніллю, 80 г тофу, 1 столова ложка чорного меду, 1 столова ложка тертої апельсинової кірки, половина столової ложки ванільної есенції, 5 кубиків льоду, 4 скибочки очищений апельсин.
Спосіб приготування
Змішуйте всі інгредієнти в блендері протягом 30 секунд. Піниста композиція подається у келихах, прикрашених скибочками апельсина.
4. Шоколадний торт
інгредієнти
700 г білого борошна для французького тіста, 230 г цукру, 3 столові ложки несолодкого какао-порошку, половина столової ложки солі, соди, 1 столова ложка ваніліну, 2 столові ложки винного оцту, 115 мл олії ріпаку, 260 мл води.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Змішайте борошно, какао-порошок, цукор, соду і сіль безпосередньо на нежирній сковороді за допомогою віночка. Ложкою зробіть три отвори в сухій суміші. В одну покладіть ваніль, у другу оцет, а в третю олію. Нагрівайте воду, поки вона не досягне точки кипіння, а потім повільно додайте її до попередньо підготовленого складу. Гомогенізуйте віночком близько 2 хвилин. Випікайте 25-30 хвилин або поки тест на зубочистку не пройде.
5. Ідеальна багатобарвність
інгредієнти
550 г свіжої полуниці, 350 г чорниці.
Для крему
230 г солодкого ванільного йогурту з низьким вмістом жиру, 60 г вершкового сиру, 1 столова ложка меду.
Спосіб приготування
Змішуйте інгредієнти крему до отримання пінистого складу. Покладіть 76 г полуниці в кожну склянку парфе, потім 3 столові ложки вершків і 57 г чорниці. Прикрасити рештою крему.
6. Швидкий хліб з морквою та спеціями
інгредієнти
115 г звичайного борошна, 230 г цільнозернового борошна, 2 столові ложки розпушувача, половина столової ложки соди, половина столової ложки порошку кориці, чверть столової ложки меленого імбиру, 80 г вершкового масла кімнатної температури, 60 г + 2 столові ложки коричневого цукру, 80 мл знежиреного молока, 2 столові ложки несолодкого апельсинового соку, 2 збиті яєчні білки, 1 столова ложка ванільної есенції, 1 столова ложка тертої апельсинової цедри, 350 г тертої моркви, 2 столові ложки родзинок, 1 столова ложка подрібнених волоських горіхів.
Спосіб приготування
Змішайте перші 6 інгредієнтів у мисці, а потім відкладіть. За допомогою міксера збийте масло з цукром, а потім додайте молоко, апельсиновий сік, яєчні білки, ванільну есенцію та апельсинову цедру. Коли вони стануть однорідними, додайте ізюм, моркву та волоські горіхи та перший підготовлений склад.
Покладіть тісто в піддон, в який я раніше розпорошив розпилювач. Випікайте протягом 45 хвилин при температурі 190 градусів або до тих пір, поки тест зубочистки не пройде. Залишити остигати на грилі.
7. Запечені персики
інгредієнти
8 очищених і нарізаних персиків, лимонний сік, 60 г коричневого цукру, 1/3 столової ложки порошку кориці, 1/4 столової ложки мускатного горіха, 115 г пшеничного борошна, 2 столові ложки нежирного маргарину, 60 г пластівців вівса.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія. Розпиліть спрей для випікання на деко для пирогів, потім покладіть в нього скибочки персика, збризніть лимонним соком і посипте корицею та мускатним горіхом. Окремо змішайте коричневий цукор і борошно, а потім додайте маргарин і вівсянку. Отриману суміш кладуть поверх персиків. Випікайте 30 хвилин або до тих пір, поки доліва не підрум’яниться. Подавати гарячим.
8. Десерт з фруктовим кремом
інгредієнти
110 г нежирного вершкового сиру, 115 мл нежирного йогурту, 1 столова ложка цукру, 1/2 столової ложки ванілі, 300 г сушених мандаринів, 230 г нарізаних і сушених персиків, 230 г скибочок сушеного ананаса, 4 столові ложки кокосового горіха.
Спосіб приготування
Змішайте йогурт із вершковим сиром, ваніліном та цукром за допомогою міксера на високій швидкості. Окремо отримують композицію ананаса, мандаринів та персиків. Зверху покладіть вершковий сир, ще раз перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник. Коли воно повністю охолоне, його подають у мисках, зверху посипаючи кокосовим горіхом.
9. Полуниця з вершками
інгредієнти
350 г нежирної сметани, 115 г коричневого цукру, 2 столові ложки лікеру Амаретто, свіжа полуниця, половина.
Спосіб приготування
Гомогенізуйте крем з лікером та коричневим цукром. Потім отриману суміш змішують з полуницею. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на годину. Перед подачею його можна прикрасити полуницею.
10. Фруктова суміш
інгредієнти
230 г свіжої малини, 230 г свіжої чорниці, 450 г яблук, нарізаних кубиками, 2 столові ложки коричневого цукру, половина ложки порошку кориці, 1 столова ложка цедри лимона, 2 столові ложки лимонного соку, 1 1/2 столової ложки кукурудзяного крохмалю.
Для доліва
яєчний білок, 60 мл соєвого молока, 1/4 столової ложки солі, половина столової ложки ваніліну, 1 1/2 ложки коричневого цукру, 180 г борошна для французького тіста.
Спосіб приготування
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія і розпиліть розпушувач на форми пирога або суфле. Змішайте чорницю з малиною, цукром, яблуками, цедрою лимона, лимонним соком і корицею. Коли вони гомогенізуються, додайте крохмаль. Акуратно перемішайте, щоб включити, а потім відкладіть.
Яєчні білки збийте окремо, потім додайте сіль, соєве молоко, цукор, ванілін та борошно. Фруктовий склад укладають у форми, заливають сумішшю з яйцями і ставлять у духовку приблизно на півгодини. Подавати гарячим.