IGP Périgord foie gra berlingots, raw Apple Bergerac Wines Офіційний сайт

• Дізнайся
  • Презентація та історія
  • Наші найменування
  • Наші сорти винограду
  • Наші теруари
  • Ключові цифри
• Насолоджуйтесь
  • Рецепти та коктейлі
  • Вибирайте і подавайте вино
  • Стати експертом
• Відвідайте
  • Новини
  • Винний туризм
  • Порядок денний
  • Винороби Винного шляху
  • Хороші адреси
  • Винні будинки
• Взаємопрофесія
  • Звіт про діяльність
  • Інституційні партнери
  • Часті запитання
  • У пресі

• Додому
• > Смак
• > Рецепти та коктейлі
• > Берлінготи з фуа-гра IGP Périgord з фуа-гра, сире яблуко

Виберіть свою мову

Ви повнолітні ?

Щоб отримати доступ до веб-сайту вин Бержерак, ви повинні бути достатньо дорослими, щоб вживати алкоголь відповідно до законодавства, що діє у вашій країні.

Берлінготи з фуа-гра IGP Périgord, сире яблуко

Інгредієнти

На 4 особи

• - 1 часточка сирої качиної фуа-гра
• - 2 яблука
• - 4 цегляні листи
• - 1 л арахісової олії для смаження
• - 1 чайна ложка солі і перцю

Краще, коли ми ділимось

Вам подобається цей рецепт? Поділіться цим !

• Виріжте шматочки приблизно 20 г з мочалки фуа-гра, приправте сіллю і перцем, а потім «зліпіть» їх на свій смак.
• Наріжте смужки листя цегли, скрутіть шматочки фуа-гра двома смужками (одна в одному напрямку, друга в іншому), щоб вони були повністю покриті
• Нарізати кубики яблука
• Опустіть берлінготи в дуже гарячу олію і смажте, поки вони не стануть золотисто-коричневими
• На тарілці розкладіть, чергуючи берлінгот і яблучний кубик
• Насолоджуйтесь, змішуючи смаки та текстури
• Ви можете представити ці берлінготи як аперитив і подаючи їх на шпажках

---