Її готують у багатоваріантному дуетному блюді
Правил приготування харчових дуетів у мультиварці небагато. Потрібно просто знати приблизний час приготування тих чи інших продуктів і вміло поєднувати їх в одній страві. Так, наприклад, при приготуванні страви в режимі «Гречка» або «плов» вашій відбивній або «їжачку» вистачає часу для приготування, але риба може «перепаритися». Щоб уникнути такого збентеження, поставте лоток для риби приблизно на 30 хвилин до закінчення дієти або оберніть його у фольгу або рукав для випікання (щоб усі соки залишились на тарілці).
Особливо зручно свіжоприготовлене в мультиварці для зайнятих господинь: наявність таймера дозволяє встановлювати всі продукти ввечері (щоб отримати свіжий сніданок) або вранці (за вечерею, яка чекає вас по приходу з роботи ) - і без проблем! Якщо ви боїтеся безпеки харчових продуктів у спекотні дні, покладіть заморожені напівфабрикати або рибу в багатоваріант. Поки годинник таймера перевіряється, вони лише розморожуються і будуть придатні для приготування на пару. Тож ви можете приготувати вареники або мантію з овочами як тарілку - спробуйте, це дуже смачно! Тісто не розсипається, вареники соковиті і ароматні, головне, не забудьте скропити їх маслом, щоб уникнути склеювання.
Риба на пару і бічна тарілка рису в-
інгредієнти:
500 г філе риби (окунь, тріска, пікша тощо),
2-3 помідори,
1-2 цибулини,
1 стопка. сметана,
250-300 г твердого сиру,
Сіль, чорний або білий перець - за смаком.
прокладка:
1-2 мульти склянки довгозернистого рису,
2-4 багаторазові води,
сіль, масло.
Спосіб приготування:
У чашу мультиварки кладемо промитий рис, сіль, додаємо вершкове масло і виливаємо у воду. Покладіть скло пароплава, накрийте його фольгою, даючи парі вийти, і покладіть в нього шматочки риби. Посипте кільцями цибулі, влийте сметану, сіль і перець за смаком. Помідори нарізають кружечками, кладуть на рибу, посипають сиром. Встановіть режим «Гречка». Якщо риба дуже делікатна, зніміть парову чашку через 20 хвилин після початку операції.
інгредієнти:
700 г яловичини,
2-3 цибулини,
100 г білого хліба,
1 або,
10-12 варених перепелиних яєць,
200 мл молока,
трохи подрібнений зелений,
½ чайна ложка рослинного масла,
часник, сіль, молотки з чорного перцю, спеції - за смаком,
3 багатогречаних зерна,
6 мульти склянок води,
вершкового або розтопленого вершкового масла.
Спосіб приготування:
Замочіть білий хліб у молоці, а потім змішайте з молоком. Дуже подрібніть цибулю, а часник або гриль розтопіть. З’єднайте котлети, замочений хліб, цибулю, часник, зелень і сире яйце. Перемішайте і збийте начинку до однорідності. Сформуйте витягнуті шматочки, відкладіть кожен індички яйцями і покрийте краю. Змастіть парову решітку рослинним маслом і провітріть її. У посудину з декількома посудинами вилийте в промиту тканину, влийте у воду, додайте сіль, додайте олію і покладіть зверху пароварку. Закрийте кришку і встановіть режим «Гречка».
Яловичий стейк з картопляним гарніром у багатоваріантному
інгредієнти:
300 г яловичини,
500 г картоплі,
1-2 лаврових листа,
3-5 горошин чорного перцю,
Сіль, спеції для картоплі - за смаком.
Спосіб приготування:
Очищену картоплю розріжте навпіл, змішайте з сіллю і чорним перцем, додайте картопляні спеції за смаком. М’ясо нарізати на порційні шматочки, злегка збити і заправити сіллю і чорним перцем. Покладіть м'ясо і картоплю в парову решітку, налийте воду в чашу Мультиварки, покладіть її в каструлю лавровим листям і перцем і, як «запарити», поверніть на 40 хвилин. Подавайте миску зі свіжою зеленню.
Куряча ніжка або крильця з рисом у мультиварці
інгредієнти:
4-5 курячих барабанів (або 8-10 крил),
1-2 багаторазових рису,
2-4 багаторазові води,
1-2 столові ложки. вершків або розтопленого вершкового масла,
сіль, чорний перець, спеції для курки - за смаком.
Спосіб приготування:
Покладіть промитий рис в чашу мультиварки, налийте воду, додайте масло і сіль. Встановіть випарник у верхній частині чашки. Курячу ніжку або крильця промиваємо, обсушуємо, солимо сіллю, перцем і спеціями і поміщаємо в миску. Закрийте кришку і встановіть режим «Гречка».
інгредієнти:
2 туші скумбрії,
2 помідори,
50 г сиру,
1 цибулина,
Лимонний сік, сіль, зелень, спеції для риби, чорний перець - за смаком.
прокладка:
2 різнокольорових рису,
4 багаторазові води,
1 цибулина,
1 морква,
50 г вершкового масла або розтопленого вершкового масла,
сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
Підготовлену скумбрію нарізати великими шматочками і маринувати у спеціях і солі 1-2 години в холодильнику. на пару миску вистелити фольгою, покласти шматочки риби, скибочки бруківки, серед них помідори та цибуля, посипати зеленню і полити лимонним соком. Використовуйте фольгу. Промиту рисову чашу Мультиварки кладуть і подрібнюють морквяну цибулю, додають олію, сіль і воду. Поставте казан поверх пароварки, закрийте кришку і встановіть режим «плов», якщо ви хочете отримати хрустку скоринку, або «Гречка».
Дует макаронних виробів із сосисками (вечеря швидким способом) у мульти-
інгредієнти:
350-400 г макаронів твердої пшениці,
1 цибулина,
50 г вершкового масла,
Сіль, спеції, томатна паста або кетчуп - за смаком,
сосиски або сосиски.
Спосіб приготування:
У режимі «Випічка» обсмажте подрібнену цибулю з маслом, додайте томатну пасту і добре нагрійте. У чашу мультиварки покладіть макарони, залийте гарячою водою так, щоб покрити макарони, посоліть і поперчіть або додайте спеції за смаком. Вгорі встановіть паровий кошик, покладіть в нього добре промиті, непідготовлені або ковбасні ковбаски. Закрийте кришку і встановіть режим «Плов» або «Гречка». Подавайте, посипавши зеленню.
інгредієнти:
600-700 г курячих сердець,
1 морква,
1 цибулина,
1-2 столові ложки. томатна паста,
2-3 зубчики часнику,
Сіль і чорний перець - за смаком,
олія для смаження,
картопля.
Спосіб приготування:
У режимі «випікання» або «смаження» на рослинному маслі обсмажте цибулю та моркву, а потім додайте подрібнений часник і варіть ще хвилину. Додайте томатну пасту, трохи обсмажте і покладіть добре вимиті серця. Покрийте теплою водою, щоб покрити серця (якщо ви хочете отримати більше соусу, додайте більше води і 1 столову ложку борошна, розведеного в холодній воді). Сіль і перець. Спекти картоплю, нарізати її великими шматочками і покласти в чашку. Солимо, посипаємо спеціями за смаком. Встановіть режим «Гасіння» на 1 годину.
Гвоздика з запеченою картоплею в багатоваріантних
інгредієнти:
800 г змішаної начинки,
1 цибулина,
3 скибочки білого хліба,
1 або,
100-150 г твердого сиру,
Сіль, перець, спеції для фаршу - за смаком,
8-9 картоплин однакового розміру,
100 мл вершків,
100 мл молока,
1 ст. вершкового масла,
Сіль, спеції для картоплі - за смаком.
Спосіб приготування:
Спаліть хліб у молоці, наріжте цибулю і дайте йому увійти з м’ясорубкою разом з фаршем. Додати яйце, сіль і спеції і добре збити. Сформуйте шматочки і покладіть їх в чашку пароплава. Спекти картоплю, зробити надрізи, не дійти до кінця, посолити і поперчити. У миску вливаємо суміш Мультиварки з молоком і вершками, кладемо масло, додаємо спеції і викладаємо картопляну суміш. Добре перемішайте, щоб картопля була покрита соусом, покладена зверху на чашу пароварки на кожну відбивну, покласти скибочку сиру і закрити кришкою. Встановіть режим «Випічка» на 1 годину.
Гречка з сосисками на сніданок (готується ввечері) в мультиварці
інгредієнти:
2 зерна багато гречки,
1 невелика цибулина,
Масло, сіль і спеції - за смаком,
ковбаси (бажано в натуральній оболонці).
Спосіб приготування:
Промийте гречку і помістіть у мультиварку чаші. Додайте дрібно нарізану цибулю, сіль і спеції та залийте 1: 2 водою (тобто 4 мульти чашками). Покладіть пароварку зверху, покладіть в неї добре промиті сосиски, не знімаючи з них шкаралупу. Встановіть режим «Гречка» та таймер, розраховуючи час, щоб сніданок був готовий вчасно. Вранці вам потрібно буде подати ситний сніданок за столом.
інгредієнти:
2 шт. куряче філе (або шкіра з грудкою),
1 цибулина,
1 морква,
½ цвітна капуста або брокколі (або асорті),
1 ст. рослинна олія,
200-300 г макаронних виробів,
сіль, спеції - за смаком.
Спосіб приготування:
Чаша мультиварки, змащена олією, смажена або куряча грудка, нарізана великими шматочками, в режимі «випікання» 10-15 хвилин. Покладіть курку в пароварку, покладіть туди суцвіття цвітної капусти. У чашу Мультиварки наливаємо масло, що залишилося, готуємо подрібнену цибулю та моркву, додаємо макарони, не помішуючи, і заливаємо водою, щоб покрити їх. Посоліть, додайте чорний перець та будь-які спеції за смаком. Покладіть пароварку зверху, закрийте кришку і ввімкніть «плов» або «гречку». Куряче м’ясо не можна смажити.
Риба на пару з гарніром з картоплі в мундирі
інгредієнти:
3 туші скумбрії,
500 г картоплі в мундирі (бульби однакового розміру),
сіль, спеції для риби.
Спосіб приготування:
Покладіть добре вимиту картоплю в чашу мульти-чаші. Залийте холодною водою. Підніміть паровий кошик. Скумбрію промити, видалити голову і нутрощі, приправити сіллю і приправити спеціями. Всередину можна покласти тонкі скибочки лимона. Покладіть рибу в пароварку, закрийте кришку і встановіть режим приготування на пару на 25 хвилин.
Тефлельки "їжачки" та горохове пюре в мультиварці
інгредієнти:
500 грам змішаної начинки,
1 цибулина,
100 г білого хліба,
100 мл молока,
200 г довгого рису,
1 або,
Сіль, перець і спеції - за смаком,
2 стопки. гриби,
3,5 стива. води,
1 морква,
сіль, масло - за смаком.
Спосіб приготування:
Горох промивають і на півгодини опускають у холодну воду. Потім злийте воду, промийте горох і помістіть його в чашу багатоваріантної. Додайте на кінчик ножа нарізану кубиками моркву, сіль, масло і соду. Залийте водою і встановіть режим «Гасіння» на 2 години. Тим часом підготуйте м’ясо, змішавши його з хлібом, цибулею і яйцем, змоченими в молоці, приправте сіллю, додайте спеції і добре збийте. Сформуйте котлети і обваляйте їх у промитому і висушеному рисі. Покладіть фрикадельки в кошик пароплава, покладіть його на чашу мультиварки і закрийте кришку. Варити до кінця режиму.
інгредієнти:
1-2 курячих філе,
1 ст. соєвий соус,
1-2 моркви,
1 цибулина,
Сіль і спеції - за смаком,
1 орек мультистакен,
1 багатошарова гречана скоринка,
3-4 кратні води,
вершкове масло, сіль - за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе промити, обсушити і замаринувати в соєвому соусі з сіллю і спеціями. Поставити в холодильник на 1 годину. Потім наріжте філе і вставте кільця цибулі в вирізи. Очищена і нарізана кружечками морква. Помістіть морквяне філе в рукав для випікання, зав'яжіть його і поставте пароварку в кошик. У мисці промийте промиту крупу, додайте сіль і олію, налийте воду, поставте верх пароварки і починайте «Гречка».
Гречані ніжки в мультиварці
інгредієнти:
4-6 курячих грудок,
2 зерна багато гречки,
1-2 цибулини,
1-2 моркви,
4 багаторазові води,
2 столові ложки овочів або вершкового масла,
Сіль, перець, спеції - за смаком.
Спосіб приготування:
Запечена курка підсушується і виливається в суміш солі та спецій. Подрібніть цибулю і моркву і обсмажте на вершковому маслі в режимі «Випічка» до м’якості. Додати промиту гречану крупу, приправити сіллю, перцем і перемішати. Вилити у воду. Підніміть курячі стібки. Закрийте кришку і встановіть режим «Гречка» або «Плов» (якщо ви хочете, щоб торт смажився).
З кожним дуетом ваш стіл буде дедалі різноманітнішим та вишуканішим. наважитися!
Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!