Імбирний морквяний суп
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Рекомендована дієта для людей, які страждають від блювоти, передбачає негайне вживання рідини за допомогою дієтичних супів або легких овочевих соків.
інгредієнти
- 2 столові ложки несоленого вершкового масла
- 1 півтора літра прозорого овочевого супу
- 1 кг очищеної і нарізаної кружечками моркви
- 2 столові ложки тертого кореня імбиру
- 1 щіпка солі
- 1 столова ложка дієтичного крему для приготування
- свіжої петрушки, дрібно нарізаної
Спосіб приготування
- Поставте варений овочевий суп у велику каструлю на середній вогонь, додайте моркву та імбир. Зачекайте, поки закипить, потім накрийте казан кришкою і зменште вогонь.
- Коли морква стане дуже ніжною, зніміть каструлю з вогню і покладіть овочі в блендер (після того, як вони трохи охолонуть), щоб приготувати дрібне пюре.
- Потім перекладіть пюре назад у казан і додайте вершки, постійно помішуючи, щоб суміш змішалася.
- Приправити сіллю і перцем і почекати, поки суп ще раз закипить.
- Подавайте суп зі свіжою петрушкою, посипавши зверху.