Індичанські брошетки з грибами на ґудзиках - рецепти корисних та вишуканих страв
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Індичанські брошетки з печерицями
21 листопада 2012, 20:04 - Категорії: # м'ясо
На 4 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час відпочинку: мінімум 1 година
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
- 4 індичих грудей
- 1 банка печериць
- 10 мл оливкової олії
- 1 чайна ложка спецій для маринування
Рецепт:
Приготуйте маринад, змішавши сіль, перець, спеції та оливкову олію.
Маринуйте курячі грудки індички не менше 1 години.
Замочіть шпажки на 10 хвилин у холодній воді.
Нанижіть шпажки, чергуючи кубики індички та гриби
Промажте шпажки маринадом і варіть їх на гарячій сковороді близько 10 хвилин, регулярно перевертаючи.
Дієтичні поради та поради:
- Ви можете замінити грудку індички курячою грудкою.
- Ви можете використовувати свіжі ґудзикові гриби залежно від пори року.
- не додавати жир для приготування їжі, так як шампури маринуються.
- Турецька грудка, як і куряча грудка, - це м’ясо з низьким вмістом жиру, яке, проте, забезпечує всі білки та амінокислоти, необхідні для функціонування організму.