ІНФОГРАФІКА Бій калорій за різдвяним столом, де румуни стоять на вершині їстів
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Спосіб життя
Традиційні страви, приготовані на різдвяні страви в дев'ятнадцяти європейських країнах, були проаналізовані в недавньому дослідженні, і на основі отриманих даних була зроблена верхівка, яка показує, хто має найшкідливіше свято 25 грудня.
Lifesum, виробник програми для Android, яка обчислює кількість калорій для різних продуктів харчування, визначила харчову цінність традиційних різдвяних страв в Європі на основі опитування громадської думки, проведеного серед співробітників посольств Лондона в дев'ятнадцяти штатах.
У порівнянні з отриманими даними, Франція посіла перше місце в рейтингу з найздоровішим різдвяним столом, за нею Чехія, Польща, Португалія, Австрія, Угорщина, Норвегія, Росія, Фінляндія, Швеція, Голландія, Ісландія, Іспанія, Данія, Італія, Швейцарія, Німеччина, Ірландія та Великобританія.
У середньому 7000 калорій на людину, британці зафіксували найвищу калорійність споживання під час святкової трапези.
Навіть якщо Румунія не фігурує в рейтингу, оцінюючи кількість калорій, які споживає румун, у в середньому, за різдвяним столом, ми розмістимо нас у середині вершини, із загальною кількістю 4 405 калорій на людину.
Те, що є у французів, а не в англійців?
Меню Королівства містить велику кількість соусів та начинок на масляній основі, які допомогли визначити британське свято як найбільш шкідливе. Так, англійське свято включає стейк з індички, качки, гусака або фазана, яловичий стейк, різні начинки, хлібний соус, вершковий і коньячний соус, брюссельська капуста, м’ясний пиріг, тушонку з горіхових горіхів, запечену картоплю, пудинг Різдвяний та фруктовий терпкий.
З іншого боку, Франція може похвалитися найздоровішою традиційною трапезою, хоча меню містить тринадцять десертів - символ дванадцяти апостолів та Ісуса. Однак більшість продуктів є необробленими, а солодощі містять, в принципі, багато фруктів. Згідно з дослідженням, французи насолоджуються устрицями, фуа-гра, копченим лососем, запеченою куркою або індичкою, фаршированими каштанами, торт Буше де Ноель, тринадцять видів десертів, горіхи, айвове желе, мигдаль, родзинки, кекс Екс-ан-кекс Прованс (містить підсолоджену фруктову пасту), білу нугу, чорну нугу з медом, яблука, груші, апельсини, кавун та фугас, сорт прованського хліба.
«Звільнення» від дієтолога
На думку дієтолога Адріана Копчеа, "Різдво та свята, як правило, найкращий час, коли ми можемо дозволити собі відпочити і більше їсти, за умови, що до кінця року ми будемо стримані".
Однак фахівець вважає, що "ми не повинні перевищувати 1000 калорій, що перевищують добові потреби дорослого", 1800-2000 калорій для жінок та 2200-2400 калорій для чоловіків. Звичайно, з добавкою потрібно боротися якомога більше фізичних навантажень, наголошує Копцея.
З іншого боку, дієтолог рекомендує господиням замінити комерційний майонез або класичний рецепт майонезу для салату з яловичини (який має близько 700 калорій/100 гр. -Н.) Легкою версією, йогуртом і гірчицею (приблизно 280 калорій/100 гр-нр).
Якщо ми їмо ковбаси як такі, що традиційно готуються зі свининою та жиром, то слід принаймні робити сармалі з індички, з рисом, капустою та кропоподібними спеціями та якомога менше олії. Важливо насолоджуватися святами та традиційними стравами та уникати абсолютно непотрібних продуктів, таких як газовані та підсолоджені напої, дуже жирна або випічка. Не в останню чергу, люди з різними проблемами зі здоров’ям, від збільшення ваги, рівня цукру в крові, цукрового діабету, жирної печінки, подагри, гастриту, повинні звертати увагу на те, що і скільки вони їдять, щоб не погіршити ситуацію, звертає увагу дієтолог.
Найвищі калорії за європейським різдвяним столом:
- Франція
- Чеська Республіка
- Польща
- Португалія
- Австрія
- Угорщина
- Норвегія
- Росія
- Фінляндія
- Швеція
- Нідерланди
- Ісландія
- Іспанія
- Данія
- Італія
- Швейцарія
- Німеччина
- Ірландія
- Великобританія