Інформація про алкогольні напої Втеча вперед - харчова практика
Diageo розміщує табличку поживних речовин на етикетці для свого суперважкого Джонні Уокера. Міра, яка може мати сигнальний ефект. Брюссель відповідно тисне на промисловість.
Це давня суперечка: харчова інформація про алкогольні напої. Загалом, відповідна інформація (сіль, жир, теплотворна здатність тощо) повинна бути вказана на упаковці для більшості продуктів харчування в ЄС. Однак виключаються напої з вмістом алкоголю більше 1,2 відсотка. Минулого року Комісія ЄС вимагала в необов’язковій резолюції, що інгредієнти тепер мають бути визначені точніше. Крім того, мають бути обов’язкові попередження для водіння алкоголю та вагітних жінок. Причина: За даними Комісії ЄС, збитки, спричинені алкоголем, відповідають за 7 відсотків усіх передчасних смертей та смертей, пов’язаних із хворобами в Європейському Союзі. Але як це часто буває, млини в Брюсселі млять дуже повільно, так що попит ще не призвів до будь-яких обов'язкових результатів.
Зараз британська алкогольна компанія Diageo рухається вперед. У майбутньому компанія доповнить свої етикетки та упаковки пляшками інформацією про вміст алкоголю та харчові цінності на нормальну порцію (30 мл). Johnnie Walker - перший із світових брендів Diageo, якому присвоєно нове позначення. Легко зрозуміла таблиця повідомляє споживачеві, що пляшка Johnnie Walker складається з 25 порцій по 30 мл. Кожна порція містить 10 г алкоголю і 67 ккал. Іван Менезес, генеральний директор Diageo, сказав: "Ми вважаємо, що кожна людина повинна мати якнайкращу доступну інформацію для прийняття обгрунтованого рішення про те, що він або вона п'є, включаючи подачу інформації про алкоголь та харчові цінності". Johnnie Walker - один з найбільших світових брендів Diageo, а це означає, що цей новий ярлик надасть мільйонам людей чітку інформацію про вміст окулярів.
Як виглядає маркування?
На додаток до класичної таблиці поживних речовин на зовнішній упаковці пляшки (сіль, жир, цукор тощо), це спрощене зображення можна знайти безпосередньо на пляшці. Найбільш важливою інформацією є теплотворна здатність (67 ккал) та кількість алкоголю (10 г), виміряна в 30 мл. Наведена калорійність на 100 мл, але кількість алкоголю щодо цієї кількості - ні. На додаток до символів, що виражають небезпеку пияцтва та керування автомобілем та під час вагітності, є посилання на Інтернет-портал Diageo.
Незважаючи на цей прогрес, спостерігачі на ринку не вірять, що кампанія матиме сигнальний ефект. "Бажання мати таблицю поживних речовин на основі моделі Регламенту про харчову інформацію (LMIV) для продуктів для мене не дуже високе. Diageo також застосовує інший підхід, оскільки компанія пов'язує харчову інформацію з порцією 30 мл », - говорить адвокат Мартін Кіффер, який спеціалізується на харчовому праві.
LMIV передбачає, що обов’язкова інформація завжди повинна розраховуватись на 100 г або 100 мл їжі, тому теплотворна здатність визначається на основі 100 г/100 мл продукту. Для сучасного прикладу Джонні Уокера це означало б, що ця порція вже містить більше 30 г алкоголю і, отже, перевищує значення, яке Федеральний центр медичної освіти оцінює як низький ризик (24 г на день для дорослих чоловіків). Однак, за словами Кіффера, можна подумати, що окремі компанії будуть готові забезпечити градуйоване спілкування, будь то лише калорійність або зв'язок за допомогою додаткових інструментів, таких як Інтернет, оскільки місце на етикетці обмежене.
На початку осені розпочинається виробництво нових етикеток на пляшках для Johnnie Walker Red Label, найпопулярнішого у світі шотландського віскі, а також його доставка у всьому світі на різні ринки, включаючи Німеччину та Австрію. До кінця року на полицях має бути до 30 мільйонів пляшок цієї марки. На додаток до символів відповідального пиття, клієнти тепер знайдуть чітку інформацію про вміст алкоголю та харчову цінність кожного напою на кожній пляшці та упаковці. Загалом щороку виробляється та поставляється по всьому світу близько 115 мільйонів пляшок Johnnie Walker Red Label.