Інформація про ягоди аронії про використання журналу Kräuterkontor
Користь ягід аронії для здоров’я
Хоча багато людей використовують сушені ягоди аронії (також звані Чорноплідна горобина завдяки приємно кислуватому смаку, фрукт також корисний для поживних речовин. Ось кілька перспективних оздоровчих властивостей чорноплідної горобини:
Антиоксидантний захист: Чорноплідна горобина втричі перевищує антиоксиданти, ніж чорниця, і містить високі концентрації антоціанів, які мають потужні протизапальні властивості та забезпечують безліч захисних функцій.
100 г ягід аронії містять приблизно 1480 мг антоціанів та 1752 мг поліфенолу. Антоціанін надає ягоді темно-фіолетового кольору
Контроль рівня цукру в крові: Деякі діабетики використовують аронію для регулювання рівня цукру в крові, і дослідження показують, що вона може бути корисною для зниження ваги та холестерину. Дослідження Міністерства сільського господарства США 2010 року виявило, що переддіабетичні щури, які протягом шести тижнів були дієтичними соком аронії, мали менший приріст ваги, менший вміст жиру в організмі та рівень цукру в крові, тригліцеридів у плазмі крові та холестерину, ніж ті, які не отримували добавки Тварини.
Хоча необхідні додаткові дослідження, щоб побачити ті самі переваги для людини, це дослідження спостерігало позитивні наслідки впливу споживання аронії на зменшення ризику діабету та серцевих захворювань.
Органічна чорноплідна горобина також є хорошим джерелом клітковини і містить багато вітамінів, включаючи вітаміни С, А та Е, бета-каротин та фолієву кислоту.
Контроль маси тіла: Чорноплідна горобина має низький вміст жиру, низьку калорійність, містить клітковину та поживні речовини. Ягоди допомагають зберегти здоров’я, не додаючи зайвих кілограмів.
Підтримка травлення: Аронія багата клітковиною, яка сприяє травленню, полегшуючи переміщення їжі по кишечнику. Клітковина допомагає додати велику кількість стільця і усуває діарею, запори, гази, спазми та дискомфорт у шлунку. Ці ягоди запобігають шкідливим бактеріям у кишечнику завдяки наявності антиоксидантів та властивостей, що підсилюють імунітет.
Підтримка імунного захисту: Чорноплідна горобина містить антиоксиданти; присутня велика кількість вітаміну С. Це допомагає регулювати діяльність білих кров'яних клітин. Білий лейкоцит важливий для виробництва колагену. Колаген необхідний для відновлення та росту нових органів, тканин, клітин та судин.
Підтримка при проблемах з очима: Ягоди аронії містять каротин, який допомагає зменшити окислювальний стрес в оці. Це також запобігає ймовірності дегенерації жовтої плями та запобігає розвитку катаракти. Каротин - антиоксидант, який у значних кількостях міститься в ягодах аронії.
Антибактеріальні властивості: Дослідження показують, що аронія має прямий вплив на кишкові інфекції, загальний грип та респіраторні інфекції.
Різні сорти аронії
Є різні види ягід аронії, такі як:
- Аронія червона:
Аронія, червоні ягоди, досягає висоти від 2 до 4 м, яка рідко досягає до 6 м. Ширина листя становить від 5 до 8 см. Квітки від білого до світло-рожевого і шириною 1 см. Плоди завширшки 4-10 мм і червоні. - Аронія чорна:
Аронія, чорні ягоди, виростають у висоту 1-3 м. Листя невелика і має ширину 6 см. Квітка біла, а плоди чорні, шириною близько 6-9 мм. - Аронія фіолетова (фіолетова):
Аронія, фіолетові ягоди (фіолетовий - суміш двох видів ягід аронії. Плоди шириною близько 7-10 мм і темно-фіолетові до чорних.