Інформаційні сторінки про вітаміни - вітамін В6
Опис вітаміну В6
Вітамін В6 - це водорозчинний вітамін, який часто називають піридоксином. Вперше його було виділено в 1930-х рр. Він містить шість різних форм, одна з яких - кофермент, який відіграє важливу роль у метаболізмі людини. Чоловікам потрібно отримувати вітамін зі свого раціону, оскільки він не синтезується в нашому організмі.
Функції вітаміну В6
Вітамін В6 виробляє гем, компонент гемоглобіну. Ця речовина надає еритроцитам здатність переносити кисень по всьому тілу. Вітамін В6 регулює обмін речовин, травлення та електролітний баланс настроїв. Нейромедіатори в нервовій системі синтезуються за допомогою ферментів вітаміну В6. Дефіцит може спричинити нервозність, роздратування, сплутаність свідомості, проблеми зі шкірою, запалення язви в роті та роті. Люди похилого віку можуть відчувати погану роботу імунної системи, коли споживання В6 занадто низьке.
Вітамін В6 в їжі
Вітамін В6 міститься в пластівцях для сніданку (мюслі, пластівці висівок та вівсяних пластівців), коричневому рисі, коричневому хлібі, зернах пшениці, дріжджах, горіхах, сочевиці, картоплі. Землі, квасолі з беконом, сої, бананах, білій рибі та м’ясі.
Вітамін В6 як добавка
Вітамін В6 рекомендується хворим на серцево-судинні захворювання, захворювання на ранніх термінах вагітності, безсоння, тривогу та легку депресію та постменструальні симптоми. Прийом вітамінної добавки зменшує ризик розвитку каменів у нирках у жінок. Існує припущення, що вітамін В6 може допомогти у лікуванні синдрому зап’ястного каналу, але до цього часу нічого про це не доведено.
Взаємодія
Протизаплідні таблетки можуть призвести до зниження рівня вітаміну В6. Тому вагітним рекомендується приймати добавки з вітаміном В6. Протитуберкульозні препарати, такі як ізоніазид і циклосерин, і протипаркинсонічні препарати утворюють комплекси з вітаміном В6, створюючи функціональні розлади. Вітамін В2 і магній можна приймати додатково, оскільки вони посилюють адсорбцію вітаміну В6. Вітамін В6 відіграє життєво важливу роль у синтезі ніацину (вітаміну В3) триптофаном. Заміна естрогену та інших гормонів на стероїдних рецепторах коферментами вітаміну В6 свідчить про те, що цей вітамін може відігравати певну роль у запобіганні стероїдним гормональним захворюванням, таким як рак молочної залози та простати. Вітаміни В6, В12 та фолієва кислота регулюють рівень гомоцистеїну в крові. Високий вміст цієї речовини може спричинити серцево-судинні захворювання.
Застереження
Кулінарія призводить до втрати вітаміну В6 у більшості харчових продуктів. Ліки з вітаміном В6 не підходять дітям до 12 років. Коли великі дози цього вітаміну викликають симптоми, рекомендується припинення лікування.
Описи вітамінів на цій сторінці базуються на інформації, наданій BBC Health та Інституті Лінуса Полінга.