Інформаційний бюлетень DGE, березень 2015 р. - DGE

бюлетень

Поточний

Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.

Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?

Інформаційний бюлетень DGE, березень 2015 р

Шановні пані та панове,

наш бюлетень за березень 2015 року повідомляє про наступні теми:

З найкращими побажаннями

Ваш
Німецьке товариство харчування V. (DGE)

Конгрес DGE в Галле (Заале) з 570 учасниками

На 52-му науковому конгресі "Харчування та довкілля - детермінанти нашого метаболізму" з 11 по 13 березня 2015 року в Галле (Заале) близько 570 учасників скористались можливістю читати лекції та презентації на стендах про сучасні результати досліджень та розробки в галузі харчової науки та суміжних дисциплін почути та обговорити. Міні-симпозіуми спеціалізованих груп DGE запропонували цікаві виступи на теми бобових культур, вітаміну В12, мікробіому, нових біомаркерів та культурних та релігійних вимог на загальних зборах. В рамках заходу DGE присудила премію імені Макса Рубнера 2015 року екотрофологу Мейджіе Енг та почесне членство проф. Крістіан Боде.

Праці Німецького товариства з харчування том 20 (2015) пропонують збірник внесків до лекцій та стендових презентацій. Ви можете отримати це від медіаслужби DGE за ціною 11,00 євро плюс вартість доставки.

Для планування: DGE Congress 2016, 2-4. Березень 2016 року у Фульді

Конференція FENS 2015 - попередня програма вже онлайн

На тему "Харчування та здоров'я протягом усього життєвого циклу - наука для європейського споживача", DGE разом із FENS запрошує вас на 12-ту конференцію з питань харчування з 20 по 23 жовтня 2015 р. У Берліні. На додаток до численних лекцій міжнародних експертів про поточні результати досліджень харчових продуктів, п'ять пленарних спікерів дадуть розуміння основної теми:

  • Глобальна картина, Уолтер К. Віллетт, Бостон
  • Діти та підлітки, Луїс А. Морено Аснар, Сарагоса
  • Дорослість, Елен Блак, Маастрихт
  • Люди похилого віку, Томас Кірквук, Ньюкасл
  • Виробляючи більше їжі для зростаючого світового населення, Тім Бентон, Лідс

Попередня програма та реєстрація. Скористайтеся цінами на ранню птицю до 15 липня 2015 року.

Скільки енергії потрібно людям? - Нове контрольне значення для енергопостачання

Потреба в енергії кожної людини залежить від різних факторів, таких як маса тіла, склад тіла, вік, стать, стан здоров'я та фізична активність. Референтні значення для енергопостачання є орієнтирами, які слугують орієнтиром і не легко застосовуються до окремих людей. Перегляд еталонних значень споживання енергії базувався на формулах розрахунків та поточних еталонних вимірах маси тіла та зросту в Німеччині. Запитання та відповіді на цю тему зібрані в роботі з поширеними запитаннями.

Опубліковано 2-е видання довідкових значень споживання поживних речовин

На додаток до редакційних виправлень, нове видання "Довідкові значення споживання поживних речовин" містить оновлені контрольні значення споживання енергії, вітамінів тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітаміну С та мінералу селену. З 2-м виданням дизайн було змінено таким чином, що еталонні значення тепер доступні в кільцевій підшивці як колекція пухких листів. Це полегшує обмін окремими главами, в яких виникають зміни завдяки новим науковим висновкам.

Кільце в'яжучого "Довідкові значення споживання поживних речовин" можна знайти у статті №. 120012 можна замовити в DGE-MedienService за ціною 35,00 EUR плюс вартість доставки. Оновлені розділи будуть доступні в майбутньому як платні добавки. Службу сповіщень електронною поштою можна створити за адресою http://referenzwerte.umschau-verlag.de.

Їжа та пиття під час терапії раку - новий інформаційний центр DGE

Ракові захворювання можуть по-різному впливати на харчову ситуацію постраждалих. Залежно від типу пухлини, ви можете відчувати дискомфорт при жуванні або ковтанні, нудоту і блювоту, постійне здуття живота, біль у животі, запор або діарею. Для того, щоб забезпечити адекватний запас енергії та поживних речовин, дієта повинна бути відповідно скорегована. Брошура показує, як можна зменшити кількість скарг на пухлини та терапію за допомогою цілеспрямованого підбору їжі та приготування страв, покращуючи таким чином курс лікування та якість життя.

Інформаційний центр «Їжа та пиття під час терапії раку» (Артикульний номер 123037) можна замовити у DGE-MedienService за ціною 1,00 € плюс вартість доставки.

Нова брошура "Рекомендації щодо харчування в Німеччині"

Дієтичні рекомендації, пов’язані з їжею, відіграють важливу роль у просвітницькому питанні для населення. Вони пропонують практичні вказівки щодо того, як застосовувати здорову дієту. На основі еталонних значень споживання поживних речовин та з урахуванням специфічних харчових звичок у Німеччині DGE розробив 10 правил повноцінного харчування, коло харчування DGE та тривимірну харчову піраміду DGE. Зараз вони вперше узагальнені в новій брошурі. За допомогою цього буклету дієтологи та мультиплікатори отримують пропозиції щодо того, як вони можуть використовувати рекомендації у своїй роботі з клієнтами та пацієнтами при консультуванні, навчанні та навчанні.

Брошура доступна за номером статті. 122620, доступний у медіа-сервісі DGE за ціною 3,90 євро плюс вартість доставки.

Група харчування DGE - компактна інформація в Інтернеті

Група харчування DGE показує, як може виглядати ідеальний вибір та розподіл їжі як частина повноцінного раціону. Він розділяє багату їжу на сім різних груп. Їжа з кожної групи повинна бути в меню щодня з урахуванням пропорцій.

На веб-сайті www.dge-ernaehrungskreis.de ви знайдете інформацію та поради щодо окремих груп продуктів харчування, орієнтаційні значення порцій для щоденного вибору їжі та 7-денні плани меню для повноцінного харчування з пропозиціями на сніданок, обід та вечерю, а також дві закуски.

Мій щоденник харчування - огляд власної харчової поведінки

Харчовий щоденник може допомогти отримати огляд власних харчових звичок та звичок. Таким чином, це забезпечує основу для переосмислення та вдосконалення свого харчування та способу життя.

Мій щоденник харчування DGE містить інформацію щодо заповнення щоденника та електронних таблиць протягом семи днів тижня. Тут ви можете ввести спожиту їжу та напої, а також іншу інформацію, таку як скарги після їжі та щоденні фізичні вправи. Харчовий щоденник можна завантажити безкоштовно.

Весняна конференція 2015 у Ганновері - Харчування майбутнього

Додатки для харчування та фізичних вправ, функціональна їжа, 3D-принтери для їжі, веганська рідка їжа - серед нових розробок нашого суспільства. Що вони означають і як їх слід оцінювати - тема цьогорічної весняної конференції «Харчування майбутнього» в Ганновері. 15 квітня 2015 року секція DGE Нижня Саксонія спільно з Інститутом харчової психології при Університеті Георга Августа в Геттінгені запрошує Вас взяти участь. Експерти представлять та обговорюватимуть різні події в галузі харчової науки. Витрати складають € 40,00. Кінцевий термін реєстрації - 10 квітня 2015 року.

Участь учасників DGE зі знижкою у NUTRITION 2015 у Брегенці

Під гаслом "Харчування - джерело життя" Робоча група з клінічного харчування (AKE) спільно з німецьким та швейцарським товариствами спеціалістів, Німецьким товариством харчової медицини (DGEM) та Товариством клінічного харчування Швейцарії (GESKES) організовує 14-е Конференція з трьох країн NUTRITION 2015 з 28.-30. Травень 2015 року в Брегенці. Використовуйте пільгові тарифи для членів DGE. Наукова програма пропонує i.a. Теми з областей інтенсивної терапії, загального харчування та харчових досліджень.

Попередня програма та реєстрація на www.nutrition-congress.org.

Оновлення харчової медицини 2015 року

З 9-10 У жовтні 2015 року Центральний інститут харчування та досліджень харчових продуктів (ZIEL) та Центр харчової медицини Else Kröner-Fresenius Технічного університету Мюнхена провели цьогорічне оновлення харчової медицини в Клінікум рехт дер Ізар у Мюнхені. Основними темами є непереносимість їжі та алергія, "поради щодо харчування в мережі", новини від мікробіому людини, веганське харчування, недоїдання, кетогенні дієти при лікуванні раку.

Інформаційний бюлетень

Наш бюлетень інформує вас про актуальну наукову інформацію від DGE, таку як засоби масової інформації, заяви та події, а також про інші новини в галузі харчової науки, порад з питань харчування та освіти.