Інтелектуальна робота призведе до споживання більше калорій Психомедіа
Інтелектуальна робота спричиняє збільшення ваги не тільки тому, що вона малорухлива, але й тому, що призведе до споживання більше калорій, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у журналі Psychosomatic Medicine.
Команда доктора Анджело Трембла з Університету Лаваль виміряла спонтанне споживання їжі у 14 студентів після періоду розслаблення або після інтелектуальних завдань (для деяких, щоб прочитати та узагальнити текст, а для інших виконати низку тестів пам'яті та уваги).
Після 45 хвилин цих занять учасникам було запропоновано поїсти з фуршету, де вони вільно подавали себе.
Раніше дослідники показували, що для таких сеансів роботи мозку потрібно лише на 3 калорії більше, ніж розслаблення.
Незважаючи на таку низьку калорійність розумової праці, учасники спонтанно приймали на 230 калорій більше після узагальнення тексту та на 253 калорії більше після розумового тестування. Що представляло 23,6% та 29,4% більше, ніж ті, хто розслабився.
Зразки крові, взяті до, під час та після кожного сеансу, показали, що інтелектуальна робота призводила до більших коливань рівня глюкози та інсуліну.
"Ці коливання можуть бути спричинені стресом інтелектуальної праці або відображати біологічну адаптацію до згоряння глюкози, єдиного палива, що використовується мозку", - говорить Жан-Філіпп Чапут, провідний автор. "Організм може реагувати на ці коливання, збільшуючи споживання їжі, щоб відновити баланс глюкози".
"Компенсація калорій після інтелектуальної праці в поєднанні з тим, що ця робота малорухома, може сприяти епідемії ожиріння, що спостерігається в промислово розвинутих країнах", - говорить пан Чапут.