Інтернет-бібліотека медіа Битва за тарілку; Дивіться онлайн тут Без лайна
Битва за тарілку
Зростаюча кількість людей з ожирінням у розвинених країнах контрастує зі зростаючим числом голодних людей у країнах, що розвиваються. Більшість людей із надмірною вагою живуть у США, але ожиріння вже давно є глобальною проблемою. У світі налічується 300 мільйонів людей з ожирінням.
У цьому винна харчова промисловість, за словами Ніколаса Фройденберга, професора охорони здоров'я в Нью-Йорку. «Американська харчова промисловість щорічно витрачає 30 мільярдів доларів на рекламу. Вона спрямована саме на найбідніших верств суспільства, оскільки вони живуть найбільше в умовах стресу, стресу бідності ". Оскільки люди настільки біологічно схильні, пояснює Фройденберг, вони їдять більше жиру, більше цукру, більше солі, коли перебувають у стресі. Саме ці продукти, що призводять до проблем зі здоров’ям, найбільше рекламують харчову промисловість. Світові гравці в цій галузі експортують свою продукцію по всьому світу. Ожиріння та діабет стали проблемою і в інших країнах.
Майже мільярд людей у всьому світі голодують або страждають від недоїдання. Більшість із них - дрібні фермери. Безпека та якість продуктів харчування загрожують усьому світу. Зміна клімату, дефіцит води, розвиток населення та сумнівна аграрна політика роблять питання вибухонебезпечними:
Що ми будемо їсти завтра?
Натуральні, місцеві, стабільно вирощені продукти з дрібних ферм або промислового виробництва швидкого та сміттєвого харчування?
Клоноване м’ясо з США або генетично модифікований рис з Південної Кореї?
Овочі з вертикальних теплиць, побудованих в центрах мегаполісу? Хто буде голодувати, хто буде ситим?
Як можна забезпечити, що найближчим часом буде доступна достатня і якісна їжа як для жителів гігантських міст, так і для людей у районах, гостро загрожених голодом?
Документальний фільм "Битва за тарілку" шукає відповіді на ці питання, актуальні в теперішньому та майбутньому.