ІНТЕРВ’Ю Nutri; Підкорюючи тисячоліття - Культура харчування

"Для нас нутріцевтики повинні бути щоденним рефлексом, як і чищення зубів", - це відображення, яке приносить Nutri & Co на ринку харчових добавок. Молодий французький паросток, він був створений за простим спостереженням: непрозора комунікація в нутрицевтичному секторі і яка не спрямована на тисячоліття. Це шлях, який обрав бренд, зосередившись на аспекті профілактики здоров’я. Поринемо у їхній Всесвіт.

Розкажіть про свій бренд. Чому Nutri & Co? Звідки виникла ідея? ?

Nutri & Co - молода французька компанія, яка прагне до цього узаконити в очах широкої громадськості ключова роль нутріцевтиків у профілактиці здоров’я. Хвиля гігієни охопила Захід в останні роки. Європейське населення починає відступати від своїх харчових звичок і починає розуміти, що здоров’я залежить не лише від курації, але і, перш за все, завдяки профілактиці. Для Nutri & Co ця профілактика повинна розпочатися якомога швидше. Ми приблизно бачили, що у віці від 25 до 30 років усвідомлюється такий стан справ.
Вам не потрібно далеко їхати, щоб зрозуміти суть цьогоДНК Nutri & Co ! Ми хотіли, щоб ім’я могло сподобатися якомога більшій кількості людей. Або поєднання "Харчування" та "все, що потрібно", щось досить легке для запам'ятовування та досить загальне.

Історія Nutri & Co - це перш за все історія її засновника: Едуарда Форнаса. У 27 років його зворушила ця поінформованість про харчування. Його цікавило, що він їв з найбільшою увагою. З цього випливає його розуміння двох найбільших дефіцитів мікроелементів, виявлених на Заході: вітаміну D3 та магнію. Це перший підказка, яка вказує йому на шлях харчових добавок. Спостереження просте: інформації бракує прозорість та спілкування не підходить тисячоліттям. Потім він висвітлює 5 питань:

Продукція на ринку відповідає потребам курації. Однак він бажає бути частиною профілактичного підходу.
Надана інформація є технічною та фрагментованою, коли він хотів отримати освіту, щоб зробити найкращий можливий вибір.
Непрозорість ринку перероблених продуктів приголомшує його. Він виявляє цю відсутність прозорості, коли йому доводиться мати справу з етикетками продуктів, що описують формулу капсул або таблеток.
Він зауважує, що ціни варіюються від одноразових до подвійних. Кому довіряти ?
Він відчуває відсутність чутливості, пов’язаної з упаковкою та старомодною семантикою. Це заважає йому створювати афект навколо "брендів", які він споживає.

У 2017 році він поставив собі за мету задовольнити ці 5 очікувань власним спектром. Поділений великою аудиторією, його переконання перетворюється на магазин Amazon, а потім у електронний магазин. Його місія суперечить вищезазначеним елементам і допомагає розкрити причини, що стримували тисячоліття від покупки. Через 4 роки Nutri & Co наймає 22 людей і демонструє сильний ріст.

Асортимент Nutri & Co

Чому саме «Нутра»? Сьогодні це сподобається споживачам ?

Семантика та естетика ринку дієтичних добавок застарілі. Якщо збільшити лінію: у Франції «типовим» споживачем харчових добавок є понад 55 років. Він йде до фармацевтів, шукає «замінник ліків без рецепта», і звучить трохи іпохондрично. Як наслідок, слово «харчова добавка» є табу. Ось чому у Франції ми маємо найнижчий рівень проникнення на ринок (США: 80-85%, IT: 60%, DE: 40-45%, FR: 20-25%). Франція відстає. У Франції люди думають про те, щоб «добре харчуватися», як «їсти добре». Це помилка !

Тому мета Nutri & Co подвійна і відповідає на такі питання: як звернутися до молодшої аудиторії, бажаючи взяти участь у профілактичному підході, І як знайти нових людей та перетворити їх на справу "кращого життя, більш інтенсивно". Щоб досягти цього, потрібно було переглянути спілкування та домогтися чогось захоплюючого, що не викликає розбіжностей.

Потім ми вирушили на пошуки більш позитивного слова, здатного втілити це поняття повсякденного рефлексу. Це було на Vitafood 2018 (щорічна міжнародна маса, яка збирає медичних працівників у Женеві). Там усі говорили лише про “Нутру”. Зрештою, ми говоримо про «дерматологічні добавки», коли наносимо крем на обличчя? Ні, ми говоримо про загальну назву галузі: косметика. Ну, наш називається Нутрицевтичні. Ось так ми добулися до цього ключового слова. Це сподобається споживачеві? Апріорі так, оскільки навіть наші конкуренти починають використовувати цей термін. Якщо основна частина галузі відповідає нашому баченню, тоді наша мета буде вважатися досягнутою. Це те, що очікує ринок.

Пшоно у вашому поживно-косметичному продукті надходить із долини Луари. Для вас це було важливо ?

Зроблено у Франції - це дуже серйозно розглянутий цегла в Nutri & Co. З етичної точки зору, важливозабезпечують максимальну додану вартість у Франції. Пшоно в нашій останній на сьогоднішній день формулі (Millet & Biotine Bio) справді походить із 100% французького ланцюга поставок. Його культивують у Валь-де-Луарі, а його олію холодно видобувають у Грассі. Ці поля розташовані неподалік від Шато де Шамбор.

Незважаючи на те, що Made in France - це щось, що дуже цінується клієнтами, Nutri & Co не займає догматичної позиції щодо цього питання. Якщо деякі країни краще виробляють або переробляють інгредієнт, то вони матимуть пріоритет, оскільки важлива ефективність.

Це було для нашого пробіотики: Ми звернулися до Італії для їх виготовлення, оскільки саме там ми знаходимо найкращих виробників для обробки цих чутливих матеріалів. Наш партнер дотримується протоколу 20-20 у виробничій камері (тобто 20 ° температури та 20 ° в гідрометрії), якого ми не знайшли у Франції.

Ви думаєте про розширення Nutri & Co до інших каналів дистрибуції ?

У короткостроковій перспективі наша мета залишається 100% цифровий для спритності, а також розкопати основи сильного бренду за допомогою нашого твердого ядра шанувальників.

Якщо ми сьогодні знаходимось у "DtoC", завтра ми хотіли б наблизитися до медичних працівників, зберігаючи при цьому цей дух бренду: натуропати, дієтологи, а також лікарі та фармацевти ...

Як ви відрізняєтеся в джунглях DNVB? Чи є у вас страх під час усіх цих запусків ?

Насправді, коли ви дуже уважно придивляєтесь до нутрицевтичного ринку, ви розумієте, що DNVB не так багато. Новачок, який бере участь у дієтичних добавках, не обов’язково є DNVB. Культура запуску не має нічого спільного з культурою DNVB.

Давайте використовувати скорочення Digital Native Vertical Brand. Якщо повернутися в минуле, це випливає з культури США 2010-х років, у той час, коли питання про прибутковість веб-сайту не виникало. Якщо ми розглянемо глибину ринку США (328 млн. Жителів) та потужність ринку харчових добавок (рівень проникнення близько 85%), то глибина ринку гігантська. Сьогодні, і незважаючи на конкуренцію, є можливість відкрити електронний магазин і стати прибутковим на вашій вертикалі. Наша точка зору полягає в тому, щоб підкреслити, що у Франції це трохи складніше. Ви розумієте, частки ринку обмежені, і у нас менша клієнтська база (67 млн жителів). Тим більше що цифрова конкуренція стає жорсткішою.

Наше переконання щодо цієї першої частини абревіатури "DN" полягає в тому, що ми повинні знати, як відрізнити "цифровий тест" (моделі, які запускаються, вже померши, не знаючи про це), від реального DNVB. Наша велика сила в Nutri & Co була запуск у червні 2017 року на Amazon, коли ринок ще не був зрілим. Це дозволило швидко генерувати прибутковість, а також надзвичайно великий обсяг. З кожним запуском продукту ми ставали N ° 1 по вертикалі на цьому ринку. Ось як ми змогли отримати 3-ю літеру "DNVB".

"Вертикаль" - це абсолютна одержимість контролем усього ланцюжка створення вартості виробничого ланцюга, а також його розподілу. Завдяки нашим обсягам ми змогли звернутися безпосередньо до виробників сировини, а не лише до переробників (тобто: посередник, який змішує порошки та інкапсулює їх, а потім доставляє нам).

Насправді є дуже мало учасників харчових добавок, які забезпечують 100% простежуваність від першої до останньої ланки ланцюга. Багато стартапів відображають на своїх електронних магазинах слова "прозорість", "посередницький контроль" та "низька ціна", це далеко не так. Якщо ви відскануєте найновіші продукти на ринку, то побачите, що приблизно 60 капсул на 1 місяць лікування пропонують близько 30 євро, тоді як Nutri & Co виставляє їх близько 22 євро. Не кажучи вже про курсор «еквівалентність якості продукції», який незрозумілим для неофітів залишається незрозумілим.

Нарешті, буква "Б" не позиціонується в кінці слова даремно. Є сенс. Спочатку ми вигідно позиціонуємо себе в цифровій галузі, потім будуємо наш ланцюжок створення вартості (якщо можливо, ми інтегруємо його; більше того, ми вже про це думаємо), а потім позиціонуємо Марку. Останній будується З КЛІЄНТОМ. Він не будується ДО клієнта.

Надихаючи клієнта, ми просимо тверду обіцянку бренду. Завдання полягає в тому, щоб стати "маркет-мейкером" (наприклад, Le Slip Français та "Made in France"). Вірна, натхненна та надихаюча база клієнтів допоможе побудувати бренд. Як рух. У Nutri & Co є 3 чітко визначені основи брендингу: педагогіка, наукова ефективність і, нарешті, позитивний дискурс, узагальнений одним реченням: "Нутрицевтики як наступне естафета нашого виду".

Тому справжні DNVB рідкісні, враховуючи загальний рівень досконалості. Повністю володіючи цими кодами, Nutri & Co розвивається з упевненістю на цьому ринку.

Які плани на завтра для Nutri & Co? Нові продукти, якими можна поділитися з читачами Culture Nutrition ?

Асортимент буде зростати, але не просто так чи інакше. Nutri & Co постійно прагне вийти "найкращий з кращих" нутріцевтиків. Отже є значний час досліджень та розробок. Наприклад, наше (досить спортивне) співтовариство вже давно чекає суміші білка та клітковини. Незабаром ми запропонуємо в нашому електронному магазині органічні та рослинні продукти, виготовлені з 4 різних джерел: чіа, патисони, горох та рис. У нас також є перший рослинний мелатонін який обіцяє теплий прийом у наступному (дуже) наступному випуску. Рекомендуємо підписатися на наш акаунт в Instagram, щоб стежити за нашими новинами. Ми уважно читаємо ваші відгуки та ваші запитання в інших місцях !

З боку проекту? Ми входимо в пробіотичний штам, який впливає на збільшення поглинання харчового заліза. Це захоплююча тема, тому що в нутрицевтиках, якщо залізо подається неправильно (тобто у занадто великій кількості). Він не може перетравлюватися або всмоктуватися нашим кишечником. Ризик для здоров'я вашого організму? Залізо потрапляє в товсту кишку і стає прооксидантом. Провідні спеціалісти розглядали проблему деякий час, і сьогодні ми усвідомлюємо, що цей штам, про який йде мова, природно збільшує поглинання заліза, присутнього в нашій їжі (наприклад, шпинат, сочевиця). Наприкінці цього дослідження ми можемо уявити собі «залізний» продукт із цим штамом пробіотиків у найближчі місяці.

Крім того, Nutri & Co зазнає сильного зростання. Тому ми маємо потреби у підборі персоналу з усіх видів професій (розробка продуктів харчування, цифровий маркетинг, художнє творчість). Розширення команд є справжнім двигуном для підтримки наших проектів.

Команда Nutri & Co

Нарешті, ми можемо оголосити a перше партнерство з лабораторією для доклінічної роботи. Окрім пристрасті до нашої професії, цей крок дозволяє легітимізувати Nutri & co. Встановлення нашого асортименту для нас дуже важливо. Нутрицевтики - це сектор, який заснув за свої досягнення за останні двадцять років. Пора його знову активізувати !

І нарешті, яким Ви бачите ринок Нутра через 5 років? ?

5 років ? Це завтра! Проектувати на 100% непросто, але ідея a початок зміни ментальності щодо нутрицевтиків серед французів буде справжнім кроком. Я хотів би, щоб люди пишалися тим, що на кухні чи у ванній кімнаті стоять флакони Nutri & Co, незалежно від того, чи вони пишаються тим, що говорять про це так само, як красиві парфуми чи гарний крем.

Нарешті, ми не можемо вийти за рамки останніх подій, які вразили нас, і це на двох рівнях. По-перше тому французький, прагнучи підвищити свій імунітет, масово звернулися до нутрицевтиків. А потім, оскільки відбулися суперечки: зміна парадигми в клінічних дослідженнях була в основному пом'якшена. Ця дискусія, яка викристалізувалась навколо поєдинку INSERM/Didier Raoult, породила опитування дослідження абсолютна відтворюваність клінічних результатів. Що це означає ? І хоча молекула або бактерії, які вже гарантують відтворення 70% результатів від одного суб'єкта до іншого, тепер будуть розглядатися науковим співтовариством. Спочатку це не дуже схоже. Але саме відсутність абсолютної відтворюваності настільки довго шкодило довірі до Нутріцевтиків ...