Інтерв’ю з Еллі Голдінг Вегетаріанські зіркові гастролі EAT SMARTER
Еллі Голдінг - співачка, міжнародна суперзірка та вегетаріанка. Тож не дивно, що мені довелося скористатися шансом познайомитися з 27-річною дівчиною в зупинці в її європейському турі. Після Осло та Копенгагена девізом було: Ласкаво просимо до Гамбурга! Мене найбільше зацікавило те, як нова вегетаріанка (вона була без м’яса з травня 2013 року) справляється з життям в турі.
Я вважаю, що це великий виклик: ви не можете готувати самостійно, ви щовечора ходите в новий готель і виступаєте в зарубіжних країнах, де добровільно уникати м’яса здається дивним.
Але британець мене заспокоює: «У нас з турне є своя команда громадського харчування. Тому мені не потрібно шукати вегетаріанські ресторани, натомість мій кухар готує для мене дуже смачні вегетаріанські страви. Тож це зовсім не проблема. ”Її дні відпустки більше не перешкоджають.
“Вчора у мене був вихідний, це було трохи складніше. Оскільки я не могла знайти нічого для їжі, я отримувала лише сирі овочі, - каже Еллі Голдінг, - але я люблю овочі. Мої абсолютні фаворити -
Солодка картопля, брокколі та кукурудза на качані ".
Одне питання мене особливо цікавить: яка улюблена їжа міжнародної суперзірки? Щось ексклюзивне, як ризотто з шафрану з літніми трюфелями? А може, улюблена страва з дитинства? Особисто для мене немає нічого смачнішого, ніж картопляне пюре моєї матері - і це було стільки, скільки я пам’ятаю. “Я дуже люблю їсти тайську їжу, особливо карі. Я люблю гостру їжу, - каже мені Еллі Голдінг. Навіть якщо мені взагалі подобається білява співачка, у кулінарному плані ми не на одній хвилі. Якщо мені щось не подобається - крім м’яса, звичайно - це гостра їжа.
Це все одно не має значення. Бо принаймні щодо солодкої картоплі ми домовляємось. І якщо вони вам так подобаються, ви знайдете тут наші рецепти солодкої картоплі.