Інтерв’ю з Саскією Хаузер; ЗАЛИШЕНЬ ЩАСЛИМ e

Це теплий червневий день безпосередньо перед літніми канікулами. Останній семінар шкільного обіду за цей семестр позаду. Ми щойно подарували чудовим дітям 4а початкової школи Чарльза Діккенса їхні заслужені сертифікати про заощадження їжі під святкові оплески. Тоді вчитель Саскія Хаузер розповідає нам в інтерв’ю, що спонукало її взяти участь у шкільному обіді зі своїм класом і як їй сподобався семінар.

хаузер

Як ви почули про проект "Шкільний обід"?
Ерік, один з наших студентів, відвідав рівень освіти RESTLOS GLÜCKLICH та RaboDirect на Зеленому тижні в січні. Там він уже познайомився з парою ігор на тему оцінки їжі. Ерік дуже захоплено повідомив про це і приніс флаєр про проект. Я подумав, що це чудово звучить, тому запитаю. Так, і зараз це спрацювало.

Що спонукало вас взяти участь у своєму класі?
Здорове харчування в поєднанні з вживанням надлишку їжі - ідеальна тема. Для того, щоб дістати дітей, я вважаю це важливим. Тема харчування вже включена у викладання спеціаліста. Але тут настає практичний аспект. Діти все роблять самі, безпосередній досвід на першому плані. Від прибирання в холодильник для кращого зберігання, до нарізки овочів та приготування їжі. Це щось інше і робить проект особливо цінним.

Як тобі сподобалась майстерня?
Це було чудово, дітям було дуже весело, і нам, вчителям, це теж дуже сподобалось. Це просто чудова річ! Ми всі повністю щасливі! Я можу лише порекомендувати майстерню.

Що вам особливо сподобалось у ньому?
Мені здалося активізацією дітей та опрацюванням теми дуже вдалим. Це було дуже різноманітно, а методи різноманітні. Особливо приємно було, що всі сиділи разом за столом і їли.

Чи є щось, що вас здивувало у харчових відходах?
Сума, яку кожен із нас викидає вдома - це від 80 до 90 кілограмів на рік на людину. Я не розумів, що насправді це так багато.

Чи продовжуватимете ви продовжувати висвітлювати тему оцінки їжі у своєму класі?
Ми вже намагаємось включити тему на уроці, а також на обід або на вечірки, ми хочемо передати тут позитивні цінності. В даний час введено прекрасний термін "заощаджувач їжі". Мені це дуже подобається, ви можете використовувати його знову і знову.