Історія харчування - це історія, повна непорозумінь ...
Спочатку прочитайте частину 1 (див. Тут) та частину 2 (див. Тут)
Ці 6 букв зазвичай використовують для окремих продуктів харчування, і навіть учні початкової школи з гордістю заявляють про свої харчові знання: «Фрукти та овочі корисні. Солодощі нездорові ".
Це навряд чи дивно, оскільки вони навчені робити це відмінність з раннього дитинства. "Ви повинні їсти свої овочі, вони здорові!"
Давайте уважніше розглянемо це речення: “ти мусиш”, тобто примус. Ви коли-небудь чули, щоб мама сказала: «Ти повинна з’їсти свої цукерки». Принаймні не я! І я також не люблю, коли мене змушують їсти незважаючи ні на що, особливо не тоді, коли мені це не дуже подобається.
Давайте подивимось на другу частину речення: “Це здорово!” Здоровий, що це означає? Протилежне тому, щоб не хворіти? Але якщо я не їм овочі зараз, на обід, це не означає, що я ввечері захворів, так? Якщо ми так не впевнені в цьому, як маленький хлопчик повинен розуміти цю нісенітницю? Зрозуміло лише те, що «здорове означає, що його потрібно їсти, незалежно від смаку». З цього іноді розвивається думка: "Все, що на смак погане, здорове, а все, що нездорове, на смак".
Ви можете бути здивовані, коли я скажу вам, що навряд чи є шкідливі для здоров'я продукти. Тільки запліснявіла їжа - це нездорова їжа, гниле м’ясо, хліб, змішаний з щурячою отрутою, вино, розтягнуте антифризом, ... Так само, не існує такого поняття, як „тільки корисна їжа” як така. Якщо ви їсте тільки моркву, ваше здоров'я скоро стане таким же поганим, як якщо б ви жили на самоті чизбургери.
Тож здорові та нездорові можуть стосуватися лише загальної картини - всього, що ви зазвичай їсте та п'єте. Тільки ваша дієта (знову я не можу обійтись, використовуючи це слово), і ваш спосіб життя може бути здоровим або нездоровим, але жодної їжі. Отже, важить ця суміш ... і точно ніхто не повинен змушувати вас лише «їсти зерна».