Італійці худші, ніж раніше

Італійці - єдині жінки в Західній Європі, які сьогодні стрункіші, ніж у 1980 році, - тенденція, зумовлена зміною культурної моделі, великою увагою до їх фігури та знаменитою середземноморською дієтою, згідно з гіпотезами експертів, з якими консультується AFP.

Дослідження, проведене у всьому світі понад 20-х років і опубліковане в п'ятницю британським журналом The Lancet, показує, що їх індекс маси тіла (ІМТ) становив 25,2 в 1980 році, трохи вище початку надмірної ваги, але зменшився до 24,9 у 1990 році і 24,8 в 2000 та 2008 роки.

Італійці виросли

"Першим фактором може бути зростання зросту італійських жінок при постійній вазі, це могло призвести до падіння ІМТ", - заявив професор П'єтро Мільяччо, президент Італійського товариства жінок, AFP.

Хоча середня висота там становила 1,60/1,62 м, Італія "сьогодні здатна мати команди з баскетболу та волейболу", зазначив він, пояснюючи цей розвиток "кращим харчуванням, здоровим життям та більшим самопочуттям".

Але для професора Мільяччо італійські жінки худіші, ніж раніше, оскільки вони "надають великого значення своїй красі та своєму здоров'ю".

"Якщо ми подивимося на скандинавів, німців чи українців, вони чудові в 18/20, але згодом вони відпускають, а в 35 вони вже зіткнулися", - сказав він.

З іншого боку, коли він гуляє по вулицях Риму чи Мілана, професор Мільяччо каже, що більше не робить різниці між італійкою у віці 40 років та жінкою 60/65 років або однією з 30 та однією з 40 років/45 років.

"Справа не тільки в тому, що вони більше ходять до перукаря. Італійські жінки є одними з найвишуканіших у Європі і тримають свою лінію більше за інших", - зазначив він. За його словами, вони ставлять собі за мету ідеальний розмір, "навіть коли у них надмірна вага або ожиріння".

Італійці їдять краще

Для Марії Росарії Д'Ізанто, дієтолога з біології в Тревізо, це результат важливих культурних та соціологічних змін.

"Освітній рівень підвищився, а разом із ним усвідомлюється протиставлення надмірної ваги та міцного здоров'я. У нас нове покоління порівняно з + товстим і красивим +", сказала AFP Марія Росарія Д'Ізанто, яка співпрацює з міністерством здоров'я.

Протягом останніх 30 років у школах також проводились інформаційні кампанії, і італійці отримують більше фізичних вправ.

"Крім того, саме поняття естетичної краси змінилося", іноді надмірно захоплюючись худорлявістю, і це "модель, яка сильно відрізняється від моделі післявоєнного періоду, якщо ми подивимося на фотографії актрис. 50-х років" як Софія Лорен або Джина Лоллобріджида.

Ще одним важливим фактором, безсумнівно, є, на думку Марії Росарії Д'Ізанто, "переоцінка в 80-х роках середземноморської дієти", заснованої на оливковій олії та багатій клітковиною.

Порівняно з Францією, "де кулінарна культура дуже багата жиром, з сиром або маслом, в Італії основою є оливкова олія, ми більше розуміємо, що це жир, ми бачимо це перед тим, як додати її до страви", - сказала дієтолог.

У медичному центрі, де вона працює в Тревізо, Марія Росарія Д'Ізанто зазначила, що "ми звертаємо увагу на її молодшу та молодшу лінію з багатьма пацієнтами, яких відправляють педіатри".

На відміну від старих бабусь і дідусів, які часто переконували, що «рясна їжа є ознакою багатства», сучасні батьки «особливо уважні до їжі».