Італійське меню ORO di Parma

Це належить оригінальному італійському меню

У цьому кухонному секреті ви дізнаєтесь все про послідовність страв в італійському меню та про те, які особливості є.

меню

В Італії вечеря є основною їжею

Вечеря в Італії називається “ціна”. Після швидкого, простого сніданку та легкого обіду вечеря є основною їжею дня. Як правило, це багаторазова їжа, яку італійці їдять набагато пізніше, ніж зазвичай у Німеччині. Поки вечеря в північній Італії починається приблизно з 19:00 до 19:30, на гарячій Сицилії це може бути після 22:00. Вечеря - це основна їжа, яка об’єднує всю сім’ю чи друзів. Італійці люблять не поспішати - і вдома, або в ресторані, їжа в основному складається з декількох страв. Порядок курсів відіграє важливу роль.

Кілька курсів роблять вечерю товариською та різноманітною

Подача кількох курсів спочатку може здатися більшою роботою, але вона має багато переваг: легше чекати пізніх гостей, не надто голодуючи. Аперитив також стає кращим, і останнє, але не менш важливе: кухар може спокійно закінчити наступну страву. Найкращі умови для спокійного і товариського вечора.