Італійський рецепт тірамісу без яєць - кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Тірамісу без яєць, швидкий італійський рецепт, без випічки, все робиться холодним, максимум через півгодини це в холодильнику. Це також можна зробити у формі торта, це ласощі. Тірамісу покроковий відеорецепт.
тірамісу це типовий італійський десерт, смачний рецепт, приготований з печивом з шампанським (Савоярді) та маскарпоне. Рецепт печива з шампанським Ви можете знайти його тут, їх дуже легко зробити.
Існує кілька рецептів, один смачніший за інший. Ви можете побачити мої рецепти Тірамісу тут.
Я часто готую торти та пироги з маскарпоне, нам це дуже подобається. Я відразу роблю a крем маскарпоне з ніссю або торт.
Влітку я зосереджуюсь на морозиві та солодощах холодного приготування, швидких рецептах, над якими я мало працюю. Тож тірамірамі без яєць, за цим рецептом, я роблю завжди.
Інгредієнти для рецепту італійського тірамісу без яєць (тірамісу без випічки)
Оцінка 4.9 із 10 відгуків
- 200-250 г печива з шампанським (Савоярді)
- 500 г маскарпоне
- 100 г цукру (або іншого підсолоджувача)
- ваніль
- 600 мл збитих вершків (натуральні рідкі вершки)
- 200 мл підсолодженої концентрованої кави
- 1 столова ложка какао для прикраси
Спосіб приготування та подавання до тірамісу
Далі я запрошую вас переглянути покроковий відеорецепт тірамісу. Ви побачите все, що я роблю, і почуєте мій милий молдавський голос 🙂
Для початку збийте маскарпоне і сметану. Сюди ж додаємо цукрову пудру.
Ми б'ємо спочатку на низькій швидкості, через 20-30 секунд даємо максимальну швидкість і уважно спостерігаємо. Увага, биття займає 4, максимум 5 хвилин.
Додати дрібку ванілі. Я використовувала чайну ложку ванільної пасти.
Можна використовувати чайну ложку ванільної есенції, 2-3 пакетики ванільного цукру або насіння половини ванільної квасолі. Злегка перемішайте шпателем.
У глибоку тарілку наливаємо каву, потім швидко розм’якшуємо печиво, цукром вниз. Викладіть печиво у форму.
Я використовував керамічний лоток, розміром 23 × 32 см, висотою 12 см.
Поклавши перший шар печива, покладіть 1/3 крему.
Ми підіймаємо зверху ще один шар печива, розміщений догори дном.
Використовуємо поз, який заливаємо кремом, потім робимо рухи останнім шаром печива.
Для прикраси тірамісу використовуємо 1-2 столові ложки какао, яке просіваємо зверху.
Ми ставимо піднос у холодильник, ми залишаємо тірамісу в холодильнику на кілька годин, ідеально від одного дня до іншого. Печиво потрібно добре сиропувати, і ми отримуємо міцний крем.
Поради від Джини Брадеа
Не забудьте про секретний інгредієнт: рясно посипте любов’ю та з 2-3 посмішками Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Тірамісу без яєць Італійський рецепт