Іван Пацайчин, чемпіон і в бізнесі

Автор: Роберт Агарічі/Дата публікації: 12.04.2018 14:12

бізнесі

Багаторазовий олімпійський та світовий чемпіон Іван Пацайчин виступає в будь-якій галузі. Те саме відбувається і з його гостинним бізнесом, який приносить майже мільйон євро на рік.

У 2015 році колишній чудовий весляр відкрив у Тулча ресторані на ім'я Іван Пескар.

"Це було моє божевілля, коли я побачив, що в Тулча немає рибного ресторану", - сказав Іван Пацайчин NewMoney, заінтригований тим, що на той час біля входу в Дельту не було кому обслуговувати туристів. з рибними стравами, характерними для даної місцевості.

Оскільки в ставку достатньо риби, Патцайчин і Фролу вирішили також відкрити рибний ресторан у Бухаресті. І це також тому, що більшість клієнтів у пік сезону в ресторані в Тулча були з Бухареста, які відчували потребу в місці з традиціями від Дельти та Столиці. Таким чином, на початку 2018 року в історичному районі Бухареста, на перехресті між вулицями Рахова та Уран, в колишній штаб-квартирі Товарної біржі було відкрито ресторан Ivan Pescar & Scrumbia Bar, інвестиція якого становила приблизно 120 000 євро, що він також має розділ для легких закусок з рибних делікатесів, поєднаний з колекцією добруджанських вин.

"Ми, мабуть, єдиний ресторан у Бухаресті, як від води до столу (від води прямо на столі)", - говорить Теодор Фролу, наголошуючи на співпраці з партнерами з Тульчі. Кухарі також є липованцями і привезли з собою традиційні меню та рецепти з району Дельти.

Однією з визначних пам'яток ресторану в Бухаресті є острів для рибних закусок та страв. Основним продуктом є копчена скумбрія, для якої нещодавно Ro-Pescador отримав сертифікат Європейської комісії із захищеним географічним зазначенням (PGI).

На поточний рік обидва оцінюють обох ресторанах оборот близько чотирьох мільйонів лей (860 000 євро).