Їжа для здорових зубів Кармен Брума
Красива посмішка, яка виявляє доглянуті білі зуби, є ідеальним аксесуаром незалежно від погоди, часу та випадку.
За здорові зуби відповідає не тільки генетичне успадкування та хороший стоматолог, а й правильний догляд та харчування.
Скільки з нас чистить зуби, язик і щоки принаймні двічі на день протягом 2 хвилин? Нещодавно ми дізналися на випуску нового Colgate Total в Лондоні, що мало хто з нас усвідомлює, що наші зуби, ясна, язик та щоки були і є важливими показниками для здоров’я всього тіла. Статистика показує, що дуже мало, і з точки зору харчування ми так само погані.
Ферментовані вуглеводи в їжі сприяють зростанню та розповсюдженню бактерій і присутні в більшості продуктів харчування, крупах, фруктах, солодощах, молочних продуктах. Тільки білки (м’ясо, риба, яйця), які не містять вуглеводів та овочі з меншою кількістю вуглеводів, вважаються нешкідливими для наших зубів.
На жаль, білкова дієта має кілька негативних наслідків, включаючи поганий запах рота, дихання із запахом аміаку, оскільки кінцеві продукти білкового обміну не можуть бути нейтралізовані організмом без вуглеводів.
Форма та консистенція їжі також важливі, коли говорять про каріогенний потенціал їжі. Чим більше вони прихильні, тим важче жувати або чим довше вони перебувають у роті, тим більша ймовірність утворення порожнин. Рідини мають низьку адгезію, швидко проходять через рот і не є настільки небезпечними. Хрусткі продукти, такі як овочі, стимулюють вироблення слини, а низька адгезія дозволяє їх швидко видалити з зубів.
Отже, до категорії продуктів, які доглядають за зубами, належать сирі овочі, особливо ті, які потрібно довше жувати. Яблука, морква, селера, брокколі та капуста ідеально підходять, якщо їх їсти в природному стані. Всі вони багаті целюлозою, поживною речовиною, яка працює як натуральна зубна щітка і видаляє залишки їжі та бактерії з рота.
Корисним для здоров’я зубів є також твердий сир. Він багатий фосфатами, речовинами, які допомагають нейтралізувати кислоти, відповідальними за розмивання зубної емалі. Твердий сир містить кальцій і вітамін D, які разом допомагають зміцнити зубну емаль. Ще одна їжа, яка корисна для ваших зубів - це горіхи. Вживані після їжі, вони стимулюють фосфатну активність. Волоські горіхи мають низький вміст цукру і багаті збагачуючими поживними речовинами, кальцієм і магнієм, мінералами, що забезпечують стійкість до зубів.
Натомість на колір зубів впливають деякі здорові продукти, такі як ягоди, червоне вино, чай або кава, які призводять до їх пожовтіння. Цитрусові, газовані напої, ферментована їжа - соління, йогурти, білі вина - атакують зубну емаль, оскільки вони багаті кислотою.
Прості вуглеводи, такі як білий хліб або цукерки та оброблена їжа, сприяють зростанню бактерій і порожнин. Фрукти, багаті водою (диня, яблуко, персик), менш шкідливі з точки зору виробництва карієсу, ніж сухофрукти, дуже солодкі та липкі до зубної емалі (родзинки, чорнослив). Шоколадний цукор небезпечніший за шоколадний, оскільки довше прилипає до зубів.
Нова зубна паста Colgate Total, яку я тестував у Лондоні і з якої з цього часу щодня миюся, має інноваційну формулу, яка бореться як із шкідливими бактеріями на зубах (20% поверхні ротової порожнини), так і з тими, язик, ясна і щоки (80% поверхні ротової порожнини) на відміну від інших фтористих зубних паст. Він містить, серед іншого, цинк та аргінін у формулі, яка допомагає зменшити бактеріальний наліт та проблеми з яснами. Мені подобається, що відчуття свіжості та смак м’яти сильні і зберігаються довго після вмивання.
Гарної весни без проблем зі здоров’ям!