Їжа ›Hilfe bei Gicht
Поради щодо годування
Отримайте пораду! Професійні дієтичні поради полегшують адаптацію. Якщо дієту призначає лікар, витрати покриває основне медичне страхування.
Що їсти і що пити?
Здорова дієта значно допомагає запобігти подагрі. Це знижує ризик нападів подагри. Це допомагає уникнути хронічної стадії подагри. І це підтримує тривалу медикаментозну терапію.
Як харчуватися, коли страждаєте на подагру? Класична дієта подагри заснована в основному на пуриновій таблиці і передбачає незліченні заборони. Більше не рекомендується. Як показують останні дослідження, люди, які страждають на подагру, отримують користь від дієти з високим вмістом рослинного білка. Наступні рекомендації допоможуть адаптувати дієту до здорової та збалансованої дієти.
Їжі, якої слід уникати
Випікайте, а не смажте на грилі
Надавайте перевагу кулінарії як способу приготування, а не соте або грилю. Під час приготування пурини проходять через воду, яку ви викидаєте. Тому ви споживаєте меншу кількість пуринів .
М'ясо та м'ясні продукти, а також риба та морепродукти містять багато пуринів, що викликає різке збільшення концентрації сечової кислоти. Крім того, їжа з високим вмістом жиру заважає виведенню сечової кислоти нирками. Отже, пурини та тваринні жири є поганою комбінацією. Зокрема, уникайте:
- жирне м’ясо
- м'ясні органи, такі як нирки, печінка
- Варене м'ясо
- жирна риба, така як оселедець, сардини, анчоуси, форель
- омари, краби та мідії
Тваринні жири в м’ясі, м’ясному м’ясо, рибі та морепродуктах.
М'ясо, біле чи червоне, містить однакову кількість пуринів .