Їжа й пиття на Родосі
ЇЖІТЬ І ПИТИ В РОДОХ
У деяких готелях навряд чи можна придбати типові грецькі страви (наприклад, мусаку, пастиціо, долмадес, стифадо, сувлакі та кефтеде), що, на жаль, частково пов'язано з відпочиваючими, які не хочуть обійтися без звичної їжі. Якщо ви все ще хочете насолодитися типовими грецькими стравами, у вас є можливість це зробити в одній з незліченних таверн на Родосі. На жаль, це не завжди трапляється у великих туристичних центрах. Порада: там, де їдять жителі острова, це точно не погано. На Родосі для приготування страв використовується багато оливкової олії, часто часнику та різних трав. Завдяки тривалому турецькому пануванню на острові, багато страв мають трохи східний відтінок. Однак дуже рідкісними є загущені соуси, які настільки поширені в Німеччині - тому їжа зазвичай не така важка для шлунку.
Щоб ви знали, що ховається за окремими грецькими стравами, у кінці цієї сторінки є невеликий огляд.
Але це по-справжньому просто по-сільськи, коли ти виходиш їсти з місцевими жителями. Через короткий час на столі з’являються різноманітні закуски (мезе), і кожен допомагає собі. Зазвичай ви вже ситі до того, як основна страва (здебільшого м’ясо, смажене на грилі - наприклад, баранина чи коза) буде на столі.
Коли мова заходить про їжу, п'ється вино - наприклад, заміське вино (переважно червоне вино) або рецина (смолисте вино - перша чарка зазвичай не смакує) - або пиво Як аперитив або як "травний шнапс" існує, наприклад, Souma (шматок шматку, який виготовляють у гірських селах Ембона та Сіанна - увага: зазвичай дуже стійкий) або Узо.
Гра в гіроскопи
Смачна риба на грилі - зуби були справді гострими та загостреними;-)
Трохи удачі ви також можете отримати смачного смаженого порося-соску
Звичайно, десерту не повинно бути.
У Греції їжу часто подають не дуже гарячою. Однак це пов’язано не з поганим обслуговуванням, а пов’язано з минулим. Раніше далеко не в кожному будинку була своя кухня (піч); існували комунальні печі. На той час, коли господині приїжджали додому їсти, вже не було так жарко. Оскільки це також більш сприятливо для шлунка, коли ви не їсте так гаряче, ця форма харчування прийнята і зараз.
Поради щодо таверн та ресторанів на Родосі можна знайти на сторінці " Кулінарні поради від відпочиваючих та від нас ".
Якщо у вас є апетит до морозива і ви перебуваєте в місті Родос, ми можемо рекомендувати морозиво від Нікоса. Зі своїм "мобільним морозивом" він стоїть біля площі Симі (якщо ви приїдете з порту Мандракі до старого міста, ви пройдете його прямо).
Новий візок для морозива від Нікоса на Сімі-Плац (зліва) та його старий візок для морозива, який зараз виведено з експлуатації (праворуч)
Нікос у своєму фургоні з морозивом
У менших селах ви завжди можете знайти таверну, в якій варто затриматися. Іноді навіть сьогодні вас просять зайти на кухню, щоб вибрати їжу. І сміливо запитуйте, що особливо рекомендується. У селі Псинтос можна порекомендувати таверну Георгіоса "Смарагд".
ГРЕЧСЬКА ЇЖА - грецьким шрифтом із вимовою, що за нею, а іноді і з нотами: