Їжа, яка знижує апетит до солодощів
Зображення: Analia Baggiano via Unsplash
Це було у всіх нас, чому б не зізнатися? Але як і чому з’являється «солодка тяга»?
"Якщо ви виявите, що перекушуєте о 22.00, ваш шлунок, мабуть, не радив вам цього робити. Про це вже подбав ваш мозок », - пояснює Девід Цинценко, американський редактор та автор численних книг з питань харчування.
Коливання рівня цукру в крові, нестача вітамінів (комплекс В) або мінералів (залізо, магній) в організмі, стрес, хаотична програма сну, пропуск основних прийомів їжі - це можуть бути деякі загальні причини, через які ви жадаєте солодощів.
Наприклад, низький рівень дофаміну - одного з нейромедіаторів мозку або «гормону задоволення» - може підвищити апетит до солодощів, але їжа, багата на тирозин - амінокислоту, яка допомагає виробляти нейромедіатори - може боротися з цим.
Білки разом з вуглеводами також можуть відігравати важливу роль, оскільки вони забезпечують відчуття ситості, а також містять незамінні амінокислоти, такі як триптофан, які допомагають синтезувати серотонін або "гормон щастя".
Збалансована дієта, яка включає корисні жири, низький вміст білка та клітковини, уповільнить всмоктування цукру в кров, завдяки чому ви зможете запобігти тязі до солодкого. Фрукти є альтернативою рафінованому цукру, тоді як спеції містять поліфеноли з антиоксидантною дією, які зменшують пристрасть до солодкості. Ферментовані продукти є багатим джерелом пробіотиків, призначених для відновлення балансу кишкової флори. Що протилежне солодкості? Цитрусові - тому додайте їх у свій раціон.
Окрім солодкого, вам трапляється, що ви прагнете солоних закусок, вуглеводів та газованих напоїв? З’ясуйте причини цих бажань, прочитавши наступну статтю:
Основні джерела тирозину
- спіруліна
- м'ясо
- більше
- сир тофу
- молоко
- Пармезан
- сир рікотта
- водорості
- яйця
- соєві боби
- квасоля
- горіхи, фундук, насіння
- цільного зерна
- пшеничний зародок
Спіруліна є важливим джерелом тирозину, але вона може мати й інші переваги для здоров’я. Ось як ви розрізняєте спіруліну та хлорелу:
Фрукти з вмістом білка
- гуава
- сливи
- авокадо
- інжир
- абрикоси
- персики
- ківі
- Маракуйя
- апельсини
- грепурі
- банани
- дині
- ягоди
- родзинки
У вас є все необхідне в одній склянці: смузі з банана та авокадо. Як його приготувати:
Їжа, що містить низький вміст білка
- біла риба (тріска, тилапія, судак, пікша тощо)
- грецький йогурт
- квасоля, сочевиця, горох
- біле м’ясо
- пісний сир (рікотта, фета, козячий сир тощо)
- Морепродукти
У вашому раціоні не повинно бути риби. Особливо коли ви готуєте його правильно, ви можете насолоджуватися його харчовою цінністю ще більше:
Їжа з високим вмістом корисних жирів
- горіхи, фундук, насіння
- авокадо
- оливки
- лосось, форель, скумбрія, сардини, оселедець
- яйця
- оливкова олія
- Кокосове масло
- йогурт
- арахісове масло
- сир чеддер
- едамаме (зелена соя)
Якщо ви любите насіння, наступна стаття для вас:
Спеції та трави
- кориця
- какао порошок
- ванільного екстракту
- насіння пажитника
- часник
- женьшень
На додаток до споживання, ще один варіант - покласти паличку кориці в щільну ємність разом із стручком ванілі та кількома апельсиновими кірками. Щоразу, коли ви відчуваєте щось солодке, ви можете вдихати приємний запах інгредієнтів.
Дізнайтеся про інші способи використання кориці:
Ферментовані продукти
Як? Викидаєш солений сік? Ось чому б не зробити це ще раз:
Інші продукти, які ви можете їсти, є фініки, виноград, темний або гіркий шоколад, лобода.
Окрім їжі, є ще одна хитрість, щоб заспокоїти ваш солодкий апетит. фантазія. Коли це трапляється з вами, уявіть, приправляючи солодощі сіллю, а потім насолоджуючись ними. Створений образ і сприйнятий смак допоможуть вам відкласти момент на інший випадок. Або, простіше кажучи, гідратуйте правильно, обмежте споживання крохмалистих продуктів, таких як картопля, хліб або макарони, і переконайтеся, що ви регулярно (здорові) харчуєтесь та закушуєте.