Їжа може модифікувати гени

Фрукти та овочі, червоне м’ясо, цукри. дієта мала б генетичний вплив. Він міг би взаємодіяти з нашими генами та змінювати їх експресію.

модифікувати

Дієта часто лежить в основі проблем зі здоров'ям, і дослідження слідують одне за іншим, що збалансоване харчування може зменшити ризик хронічних захворювань (діабет, ожиріння) та обмеження серцево-судинні захворюванняі захистити нас від деяких ракові захворювання. 30% - це кількість ракових захворювань, яким сприяло б неправильне харчування, в тому числі 10% - вживання алкоголю. «У 2014 році теоретична тривалість життя жінки становить 85 років, а здоров’я - 64 роки. Тому у 2014 році жінки в середньому проживали 21 рік із поганим здоров’ям.

Поживні речовини взаємодіють з генами

Це нове дослідження виявляє, що поживні речовини зможуть після травлення взаємодіяти з клітинами та модифікувати гени.

Дослідники з Кембриджського університету та Інституту Френсіса Крика в Лондоні (Великобританія) використовували дріжджі, які мають ті ж особливості, що і людське тіло.

Вчені виявили, що, змінюючи клітини дріжджів, гени експресуються по-різному.

"Основна передумова

Це відкриття може призвести до розвитку нових досліджень зв’язку між дієтою та здоров’ям.