Їжа таблетки кухні майбутнього

З понеділка по п’ятницю з 10:00 до 11:30

Презентація: Véronique THYBERGHIEN

Наука і техніка сьогодні об’єднують зусилля, щоб створити харчові таблетки - маленькі таблетки, що містять усі вітаміни, мінерали та необхідні елементи, що містяться в натуральній їжі. Ідея майже сюрреалістична, вигадана, але реальність набуває сили. Що нам слід думати ?

У наші дні ми отримуємо багато суперечливої інформації про те, що їсти. Підлітки особливо стають жертвами цього нерозуміння батьків, які стикаються з різноманітністю поширених повідомлень щодо найкращого способу харчування. Для психо-дієтолога Рейчел Сільскі головне - їсти все, знаходити свій особистий баланс харчування.

І задоволення від їжі ?

Простий акт ковтання таблетки, яка є концентратом поживних речовин, суперечив би історії людини щодо їжі. Люди навчились культивувати, полювати, і перш за все готувати і їсти різні продукти разом. Вподобання харчових таблеток втратить соціальний вимір їжі, її взаємодію та розподіл.

Дійсно, емоційні стосунки людей з їжею надзвичайно важливі. Насолода їжею необхідна для особистого балансу. Крім того, механічний вплив може спричинити серйозні наслідки для людського організму та його операційної системи.

Слідкуйте за модними тенденціями

У наші дні поширюється багато повідомлень щодо найкращого способу харчування: їжте менше жиру, без глютену, менше м’яса. Найголовніше - не займатися самолікуванням і не звертатися до медичних працівників. Щодо харчових добавок, у повному зростанні не вибирайте їх наосліп, а дотримуйтесь структурованих порад.

Повернення щастя в акт прийому їжі є важливим, як і не поступки моді. Ароматизатори, смаки та кольори їжі незамінні.

Якщо ви хочете отримати більше інформації з цього питання, послухайте серію Tendances Première разом із Рейчел Сільскі, спеціалістом з питань психологічного харчування.

Щоранку в п’ятницю отримуйте дайджест інформації, культури та нахабства.