Їжа тваринного походження - путівник альтернативним продуктам

Ось декілька порад та рецептів, а також ваша практична пам’ятка, щоб дізнатися про найпоширеніші альтернативи продуктам тваринного походження, молочним продуктам та яйцям, просто та із загальними інгредієнтами.

продуктам

Незалежно від стану здоров'я - наприклад, непереносимості лактози або надлишку холестерину, - або за переконанням - щоб продовжувати веганську дієту, наприклад - все більше людей прагнуть замінити продукти тваринного походження альтернативними рослинними. Соєві або сейтанські бургери, соєве «молоко» або курячі нути - лише кілька прикладів серед багатьох.

Однак, коли справа стосується приготування їжі в домашніх умовах, це виявляється складніше приготувати їжу, виключивши продукти тваринного походження. Як зробити торт без масла або яйця? Яка альтернатива буде досить смачною, щоб замінити сир? Як зробити омлет, не розбивши яйце ?