Їжа впливає на ваш настрій
Чи може дієта з високим вмістом цукру викликати у вас стан постійного збудження? Звичайно! Нездорова їжа впливає на обмін речовин, порушує гормони, засмучує емоції, краде енергію і псує будь-які зусилля зосередитися.
Давайте їсти те, що ми їмо, говорить відоме прислів’я. Ніщо не може бути далі від істини! Вже відомо, що настрій впливає на апетит, змушуючи переїдати або, навпаки, не класти неділю в рот цілими днями. Але має місце й зворотне: спосіб їжі різко змінює ваш настрій. Більше того, цей процес повільний, саме тому спочатку він залишається майже непоміченим, а потім вивертає вас зсередини. Цілком вірно, що у вашому тілі ховаються два мозки: один - це той, про який всі знають, мозок всередині черепа, другий, який також називають «другим мозком», розташований у шлунку, в стінці кишечника. Насправді це кишкова нервова система, яка контролює травлення. Здається, це також відіграє дуже важливу роль з точки зору фізичного та психічного комфорту. На щастя, є продукти, які допомагають досягти оптимального настрою.
Нездорове харчування та депресія
Тривале вживання неправильної дієти збільшує ризик смутку, згідно з дослідженням 2014 року, опублікованим в Інтернет-виданні PloS One. З поживної точки зору вважається неправильним харчуванням, що з високим вмістом цукру, оброблена їжа. Одним із симптомів депресії є зміна апетиту - тому зв’язок очевидний.
Цукор та стрес йдуть рука об руку. Людина, що перебуває у стресі, буде прагнути їсти якомога більше продуктів, багатих вуглеводами, щоб швидко поповнити організм енергією, яка різко зменшується в періоди, коли внутрішнє збудження є максимальним. Одним з найефективніших способів зменшити стрес є фізичні навантаження. Щоб вам було легше мочитися, не думайте про те, як важко вам буде під час занять спортом, а про те, як добре ви будете почуватись після того, як закінчите вправи.
Високий рівень цукру в крові може призвести до шизофренії. Статистика показує, що діабет частіше зустрічається серед людей, які страждають на шизофренію. Наприклад, у дослідженні 2006 року, опублікованому в журналі Diabetes Care, яке розглядало зв'язок між вмістом цукру в крові та появою шизофренії, тести, проведені на
200 людей повідомили про 7% вищий рівень цукру та 14% більший рівень діабету у пацієнтів, які страждають на цю психічну хворобу.
Їжте для тіла та духу!
Ви вже бачили, що невідповідна їжа впливає не тільки на фізичне здоров’я, а й на психічне. Нижче з’ясуйте, які є найбільш підходящими залежно від настрою, який ви хочете викликати:
Їжа, яка заспокоює та розслабляє вас. Насіння гарбуза, зелені листові овочі, фундук містять магній, мінерал із заспокійливими властивостями, ідеальний під час стресу. 150 мг магнію на день достатньо, щоб уникнути холери. Для тривалого і безперервного сну їжте фундук або гарбузове насіння, які містять гамма-аміномасляну кислоту та триптофан, сполуки, що полегшують поганий настрій.
Їжа, яка наповнює вас енергією. Нестача заліза та вітаміну В12 в організмі може спричинити анемію, що призводить до хронічної втоми та зниження здатності до концентрації. Будьте знову активними та жвавими, обираючи їсти черепашки, устриці, мідії, восьминога та печінку, а також зелені овочі, насамперед шпинат. Більше того, вітамін С допомагає оптимальному засвоєнню заліза в організмі. Ви можете знайти його в болгарському перці та помідорах. Яйця, баранина та яловичина містять тирозин, амінокислоту, яка підвищує дофамін та норадреналін, два нейромедіатори, відповідальні за регенерацію енергії в клітинах.
Їжа, яка допомагає оптимально зосередитись. Авокадо, банани, квасоля, курка містять тирозин і підвищують спритність та концентрацію уваги. Волоські горіхи та насіння багаті на цинк, який допомагає перетворити омега-3 жирні кислоти в рибі на простагландини, життєво важливі речовини в інтелектуальній діяльності. Дегідратація також може бути причиною неуважності. Щодня пийте достатньо води (не враховуючи комерційну каву та соки), незалежно від сезону!
Стаття взята з журналу Femeia de Azi, № 47/27.11.2014