Їжте краще, будьте щасливішими! Новини

За даними нового дослідження, хороша дієта пов’язана зі зниженням ризику депресії.

Ми вже знали, що якість їжі впливає на фізичне здоров'я. Але що стосується психічного здоров’я? За даними нового дослідження, хороша дієта пов’язана зі зниженням ризику депресії.

Дані від Sun Project, велике іспанське дослідження, частина якого щойно опубліковано, вперше демонструє ступінь цього зв’язку і навіть піднімає гіпотезу про причинно-наслідковий зв’язок між дієтою та депресією.

Щоб досягти цього, дослідники стежили за понад 15 000 людей у середньому 8,5 років. Спочатку ніхто з цих учасників не страждав депресією. За допомогою детальної анкети та трьох «шкал якості» склад дієти оцінювали на початку дослідження, кожні два роки та в кінці періоду.

Ми насправді шукали, чи їдять люди «добре» чи ні, згідно з визнаними стандартами, і чи страждали вони тим часом від депресії.

Необхідно було оцінити ступінь узгодженості раціону кожної людини з трьома визнаними показниками “якості”, де кожна їжа оцінюється відповідно до обраної дієти чи ні. Залежно від ступеня згоди оцінка від 0 до 100 призначалася наступним чином:

Середземноморський індекс: більше бобових, фруктів, овочів, горіхів, цільного зерна, риби та морепродуктів, розумної кількості алкоголю; менше червоного м’яса, молочних продуктів та насичених жирів.
Індекс провежера: більше фруктів, бобових, горіхів, цільного зерна, овочів, оливкової олії та картоплі; менше тваринного жиру, яєць, молочних продуктів, риби (на відміну від середземноморської дієти) та м’яса.
Підказка Альтернативний індекс здорового харчування (AHEI): більше зелені, фруктів, цільних зерен, горіхів та овочів, а також жирних кислот омега-3, розумної кількості алкоголю; менш концентрований цукор, солодкі напої, фруктові соки, червоне м’ясо, транс- та поліненасичені жирні кислоти та сіль.

Ці дієти мають спільне: акцент на бобових, горіхах, фруктах, овочах, цільнозернових продуктах (до яких додається трохи алкоголю для середземноморської дієти та AHEI) та обмеження червоного м’яса та деяких жирів (тоді як AHEI також вимірює концентрацію цукру, фруктових соків і солі).

Для того, щоб виділити реальний ефект дієти, дослідники «контролювали» наступні незрозумілі фактори: стать, вік, робота, сімейний стан, тютюн, фізичні вправи, споживання вітамінів, індекс маси тіла, серцево-судинні захворювання, діабет. Це передбачає проведення складних аналізів, щоб ізолювати вплив дієти від усіх цих факторів.

Результати проекту Sun

Загалом, близько 7% учасників (1051 людина) зазнали депресії протягом досліджуваного періоду.

Беручи до уваги "якість дієти" за цими трьома показниками, дослідники виявили, що "якісна" дієта знижує ризик депресії. Середземноморська дієта знижує ризик депресії на 16%, про-вегетаріанська - на 26% та AHEI - на 40%.

Крім того, чим вище індекс прихильності, тим рідше депресія. Це називається ефектом дози, що збільшує ймовірність того, що дієта діє як причинний фактор.

З іншого боку, ми також виміряли, що за певним порогом членства додаткових прибутків немає. Якщо хтось дотримується дієти в помірних кількостях, ефекти максимізуються і не збільшуються, якщо дотримати дотримання на більш жорсткий рівень. Іншими словами, не потрібно бути більш католиком, ніж Папа Римський.

Гаразд, якщо ви прочитали мою недавню публікацію про оброблене м’ясо та рак товстої кишки, вам, мабуть, цікаво, як насправді ефективні ці дієти проти реального ризику. Давайте подивимось на цифри з цього кута.

Абсолютний ризик 7% протягом 8,5 років спостереження еквівалентний 8,2% протягом 10 років, або 82 людини, які мали принаймні одну депресію на 1000 осіб протягом 10 років у досліджуваній популяції.

Для кращої візуалізації ми можемо представити цей ризик наступним чином:

Люди, які страждали депресією протягом 8,5 років (з поправкою до 10 років) на 1000 людей.

Припускаючи, що дієта буде такою причина депресія (а не простий пов'язаний фактор), дотримання однієї з трьох дієт, таким чином, захищатиме від ризику депресії у 16, 26 та 40% відповідно протягом 10 років, залежно від оціненої дієти.

Це дозволить запобігти, у цій групі, відносно базового ризику, відповідно 13, 24 та до 33 із 82 депресій, залежно від дієти.

Цей виграш може бути представлений зміною жовтих квадратиків (депресія) на сині (відсутність депресії). Тринадцять квадратів стають блідо-блакитними для середземноморської дієти, потім до 24 (+ 11 темніше) для про-вегетаріанської дієти і, нарешті, до 33 блакитних квадратів загалом для дієти AHEI (+ 9 темніше).

Отже, дієта AHEI пов’язана зі зменшенням на 33 людини депресії на 1000 осіб протягом 10 років, що можна проілюструвати наступним чином:

Зниження ризику депресії (синім кольором) відповідно до трьох оцінених дієт (середземноморська, провегетаріанська та AHEI).

Зниження ризику депресії (блакитним кольором) відповідно до трьох оцінених дієт (середземноморська, провєтаріанна та AHEI).

Це не обов'язково означає, що ці дієти зменшення ризик депресії; вони можуть бути просто пов'язані з меншим ризиком. Однак цілком можливо, що вони зменшують його, оскільки дослідники контролювали якомога більше інших потенційних факторів і що спостерігався ефект реакції на дозу між інтенсивністю дієти та зниженням норми.

Як ці дані порівнюються з даними про рак товстої кишки з обробленим м’ясом, про яке я вам нещодавно розповідав? Кількість людей, що постраждали від депресії, щороку стає набагато вищою, а покращення відносного ризику принаймні подібним (поліпшення 16% проти 18% для 50 грамів переробленого м'яса на день), якщо не набагато вище (40%), ми Можна сказати, що поліпшення абсолютного ризику є набагато більш значним.

Важко екстраполювати дані про населення Канади, де щороку є 4,7% людей, які страждають на депресію, і 11,3% протягом усього життя, але цифри здаються порівнянними.

Поясніть позитивні наслідки дієти

Потім викладаються різні харчові гіпотези для пояснення сприятливого впливу дієти на депресію.

Ми вже знали, що ці три дієти знижують ризик серцевих захворювань та раку, а іноді навіть смертності. Тому гіпотеза поширених медіаторів з депресією є цікавим напрямком, тим більше, що ми виявляємо все більше і більше зв’язків між цими різними захворюваннями.

Тому пропонуються такі шляхи:

Фактори, що сприяють депресії: насичені жири, концентрований цукор, надлишок солі та жирних кислот омега-6 (1).
Захисні фактори проти депресії: поліненасичені жири, омега-3 жирні кислоти, вітаміни групи В, вітамін Е, фолат, магній і цинк.

Однак слід зазначити, що жодна з цих гіпотез ще не підтверджена.

Крім того, щоб пояснити, чому більш суворе членство нічого не додає до захисту, яке пропонує помірне членство, автори пропонують дві гіпотези:

Помірного дотримання якісної дієти було б достатньо, щоб забезпечити наявність поживних речовин, що дозволяють зменшити ризик депресії;
Занадто суворе дотримання цього типу дієти може супроводжуватися іншими психологічними явищами, які можуть сприяти депресії, наприклад нав'язливими рисами або бажанням контролювати.

Зі зростанням розуміння ролі харчування у багатьох проблемах здоров’я, не дивно знаходити ці результати.

Оскільки є продемонстрований зв’язок між депресією та серцево-судинними захворюваннями, а також між серцево-судинними захворюваннями та дієтою, виявлення таких зв’язків між депресією та дієтою було справді правдоподібним.

Що взяти з цієї інформації?

Це дослідження показує, що ми повинні визнати важливість дієтичного підходу в профілактиці не тільки для багатьох фізичних проблем, але і для депресії. Однак це дослідження не доводить, що воно є причинним (або захисним, залежно від обставин) фактором або що дієта ефективна для лікування депресії.

Це ще одна вагома причина дотримуватися дієти, яка включає більше бобових, фруктів та овочів, горіхів, цільного зерна, риби та морепродуктів, оливкової олії, омега-3 жирних кислот та поліненасичених жирів, включаючи один прийом алкоголю на день.

Нарешті, зменшення жиру тваринного походження, червоного м’яса, концентрованого цукру, солодких напоїв, фруктових соків, транс- та насичених жирних кислот та солі може бути кроком у правильному напрямку для запобігання депресії.

Здоровий дух у здоровому тілі, сказав Гіппократ.

(1) Омега-6 жирні кислоти містяться у свинині та птиці, що харчуються кукурудзою чи соєю, а також у всіх перероблених жирних продуктах (чіпси та інші). Більш конкретно, лінолевої кислоти (омега-6) дуже багато в горіхах, конопляній олії та сафлорі. Її також містять огуречник, насіння чорної смородини, примула вечірня та арганова "." (Джерело: Passeport-Sante)

Ми сортуємо для вилучення необхідного. Переконайтеся, що нічого не пропустите. Новини у вашій поштовій скриньці щодня.