Їжте палео дешевше - досвід Палео - прийміть палеолітичну дієту

29 серпня 2012 року Сильвеном

Дякуємо за вашу відданість Paleo Experience 🙂

Однією з постійних дорікань щодо палео дієти є її вартість.

Оскільки важко дешевше за макарони першої ціни за 1 євро за кілограм ... і свіжа якісна їжа коштує платно, це точно.

Особисто я розглядаю бюджет "палео" як бюджет здоров'я, тобто гроші, які я сьогодні витрачаю на те, щоб добре харчуватися, - це гроші, які я не буду витрачати в майбутньому на наркотики !

Зважаючи на це, як їсти палео, коли у вас обмежений бюджет ?

З боку м’яса та риби

Купуйте менш популярні нарізки, такі як м'ясо з органів: Для початку спробуйте яловиче серце або печінку птиці. Це субпродукти, найменш помітні на смак, і ми знаходимо їх близько 5 євро за кілограм.

Зробіть горщик: М’ясо, що вимагає тривалого часу готування, коштує набагато дешевше, оскільки все менше людей витрачає час на готування. Залежно від шматочків, яловичина пот-о-фе складає приблизно 4-8 євро за кілограм.

Подумайте про консервовані продукти:

Сардини та скумбрія набагато дешевші, ніж лосось або форель, і дозволяють поповнити кількість омега-3.
На південному заході, де я живу, є «регіональні» паштети з печінки з дуже коротким списком інгредієнтів, наприклад «Інгредієнти: печінка, бекон, сіль, перець». Це смачно з салатом, і дуже економічно ...

Для фруктів та овочів

Зробіть ринки: продукти не тільки якісніші, але й дешевші. Я часто ходжу на ринок у вихідні дні, готую велику кількість і зберігаю залишки на наступні дні.

Поки ви це робите, віддайте перевагу сезонним фруктам та овочам: знову ж таки, це дешевше і набагато краще.

Споживайте розумно

Купуйте, щоб споживати швидко: все більше і більше в супермаркетах ми бачимо простори "продукти, які потрібно споживати швидко", тобто свіжі продукти, термін придатності яких наближається.

Тільки минулого понеділка у мене було два шматочки жовтої курки з вільного вигулу від Герса за ціну одного ... Я приготував все того ж дня і розігрівав залишки, як тривав тиждень.

Звичайно, звичайні поради щодо економії грошей в супермаркеті застосовувати:

Не йди, коли ти на голодний шлунок ... ти робиш занадто багато поганих рішень
Купуйте оптом: Це особливо актуально для олійних культур (мигдаль, кешью тощо)
Купуйте за акцією: Це також стосується продуктових продуктів з довгим терміном зберігання
Купуйте у великих кількостях: у моєму супермаркеті ціни на м’ясо в коробках на 10% дешевші, ніж лотки на 1 або 2 людини. Краще, ніж нічого ...

Я слухаю, якщо у вас є якісь інші поради щодо економії грошей, добре харчуючись !

Немає подібних статей.

Почніть їсти Палео сьогодні ввечері: Отримайте два тижні меню Палео

Коментарі

Цікаво як стаття! Це правда, що вживання палео часто критикують за вартість такої дієти.

Я думаю, що ми можемо мати пристойний бюджет і з’їсти “хороший” палео.
У мене є коментар щодо купівлі великої кількості їжі, щоб заощадити гроші. Я б сказав так, на перший погляд, але придбання занадто багато їжі може призвести до надмірного споживання, коли ви повернетесь додому. Якщо шухляди та холодильник заповнені, то нам доведеться щодня трохи «битися», щоб не споживати занадто багато.
Це рішення слід використовувати з поміркою ^^

Рішення - заморозити. Навіть якщо наближається термін використання, після заморожування проблем не виникає.

Ваше зауваження щодо кількості їжі є дуже правильним; це багато в чому залежить від індивідуальних харчових звичок. Я знаю людей, які можуть тримати шоколад вдома тижнями, особисто я не можу цього робити 🙂 Тому я контролюю своє споживання при покупці (рідко купую).

До зустрічі,
Сильвен

Добрий вечір Сильвене,
Чесно кажучи, у мене волосся, яке надибається !
Їсти палео для мене - це їсти дуже здорово, перш за все ... І «розігріте» дуже погано, тому що будь-яка не споживана їжа виробляє «поліаміни» із солодкою назвою «путрецин» та «кадаверин» ... до того ж змушені їсти як і коли мені здається, що його потреби знаходяться в лінії палео і уникайте переїдання, готуючи саме те, що потрібно .
Якщо ми їмо здорово .... якомога ближче до органічної та сирої їжі, наша енергія буде кращою в кількостях або навіть менше ...
Вибираєте пророщені насіння? справжні вітамінні бомби та багаті майже всіма необхідними поживними речовинами можуть зменшити рахунок ... звичайно у поєднанні з нашою їжею . не замінювати їх повністю !
Також включіть мікрохвильову піч як спосіб приготування ... або розігрівання .
Їжа виходить абсолютно мертвою ... це калорії без енергії ... і дуже погано впливають на наш організм ...

Крім того, те, що я побачив, мені здалося справді крутим; "Чому ми товстіємо" ... і іншим, і мені це дуже сподобалось ... Я не хочу заходити і все критикувати, але оскільки це свого роду сфера ...
Ваш сайт приємний. Я не соромлюсь сказати, що мені боляче
Ви даєте собі можливість заохотити людей жити добре ... браво

Для того, щоб страви розвивали кількість "путресцину" або "кадаверину", у складі повинен бути білок. Однак це не у всіх меню. З іншого боку, ці молекули утворюються, коли м’ясо (наприклад) псується, термін придатності закінчується і тому гниє. Загалом, ми не їмо такого м’яса !

З іншого боку, великі кількості необхідні для підтвердження токсичності.
Що стосується використання мікрохвильових печей ... їжа, яка виходить, не мертва ... далеко від цього.
Я пояснюю все це в цій статті:

Загалом, приготування їжі в мікрохвильовій печі не є більш небезпечним, ніж приготування на сковороді або в традиційній духовці. Наукові публікації навіть доводять, що попереднє приготування м’яса в мікрохвильовій печі обмежує появу токсичних побічних продуктів при готуванні на сковороді. Це означає, що зла аура мікрохвильової печі абсолютно необгрунтована.

Щоб заповнити відповідь Джеремі:

Загалом, я погоджуюсь з вашим коментарем: їсти якомога свіжіше, якомога здоровіше, з меншим обсягом трафіку ... в цьому суть. Палео дієта є частиною цієї динаміки "здорового способу життя".

Перед цим я ставив імперативи сучасного життя; не мати змоги проводити свої дні в прогулянці на ринку чи за приготуванням їжі, не маючи саду, тому що живучи в місті, маючи напружене соціальне та професійне життя (не враховуючи блогу 😉), як і всі, з ким я маю справу, отже потрібно скомпрометувати ідеал і іноді з’їсти щось підігріте напередодні!

Я все ще впевнений, що розігрівати страви, які ми навіть приготували, краще, ніж ходити, наприклад, із "легкістю" приготованої страви.

Дякуємо за ваш коментар. Багатство дискусії походить від різних думок.

До зустрічі,
Сильвен

Здравствуйте
Вибачте, але в стиглому помідорі набагато більше поліамінів, ніж у свинині ... нічого спільного з білком ... у нас немає однакових джерел? Я пропоную вам піти подивитися роботу професора Муліну з Ренна, який також розробив продукти без поліамінів (перефасовані СС) ... ракові клітини, що розвиваються з цими так званими поліамінами.
Що стосується мікрохвильовки? так само Джулія Росс у своїй книзі «Звільніться від фрігасу» сторінка 340 попереджає про шкідливий вплив мікрохвильовки: «Німецькі дослідження показали, що використання мікрохвильової печі пов’язане із падінням рівня гемоглобіну та лімфоцитів у крові, оскільки а також значне збільшення кількості білих кров'яних клітин, що означає імунну відповідь, що вказує на те, що організм бореться із запальною реакцією .... дослідники вважають, що це вживання (якщо регулярне) пов'язане зі збільшенням аутоімунних захворювань .... Що більше того, мікрохвильовка вбиває майже всі ферменти в їжі, що є справжньою проблемою "
Чи не простіше використовувати каструлю ?

Привіт Сильвене !
Я не бачив вашого повідомлення !
Звичайно, я розумію, що життєві імперативи ведуть нас до: "робити якомога швидше", і я шкодую про це, бо я діяв саме так і врізався у стіну ... З кінця моєї хіміотерапії ... при 180 °. . життя занадто дорогоцінне !
А зараз ... Я ще активніше працюю над усім, що може принести добробут і щастя ...
Дуже чутливий до енергій, у мене немає мікрохвильовки, але я перевірив енергетичне тіло їжі, яка з неї виходить, і це катастрофа ... те, що я відчуваю це наживо, і мені не потрібно проводити наукові дослідження. .
Ваш сайт дуже відкритий і всебічний .... і ... Я ще не все вивчив !
Дякую вам за такий підхід і за вашу мужність, тому що це має зайняти у вас час !
Бувай здоров …
Аркенсьєль

Німецькі дослідження показали, що вживання продуктів, приготованих у мікрохвильовій печі (FMO), розвиває імунну реакцію ...

Але росіяни це також продемонстрували! Існує багато досліджень щодо небезпек FMO, які я не заперечую. За винятком того, що небезпеки FMO порівнянні з небезпеками печі або традиційної печі, якщо не гірше !

Наприклад, це дослідження:

Verkerk R Глюкозинолати та активність мірозинази в червонокачанній капусті (Brassica oleracea L. var. Capitata f. Rubra DC.) Після різних мікрохвильових обробок. J Agric Food Chem. 2004 1 грудня; 52 (24): 7318–23.

що доводить, що попереднє приготування м’яса з FMO, а потім його обробка в каструлі знижує концентрацію AGE (гетероциклічного аміну), небезпечного для здоров’я.

Приготування їжі в традиційній духовці або на сковороді відбувається при високій температурі, а також руйнує всі ферменти в посуді! Ферменти поводяться в духовці так само, як на сковороді або в FMO. Якщо температура буде занадто високою, ферменти будуть денатуровані.

Справа не в тому, щоб сказати, що FMO хороший чи ні для вас. Всі високотемпературні страви (плита, піч, FMO, барбекю) погіршують їжу та її харчові якості. Єдиним дійсним приготуванням є пара або навіть вода, але це не ідеально.

Існують також дослідження, які доводять, що підігріте за допомогою FMO молоко стає небезпечним і токсичним для новонародженого ... але це абсолютно те саме, якщо його зігрівали на сковороді з однаковими температурними умовами.

Говорячи про поліаміни, я вражений оцінками поліамінів та рекомендаціями деяких груп харчування. Я знайшов цей посібник у мережі (http://nutrialys.fr/wp-content/uploads/2011/09/Guide-des-aliments-pauvres-en-Polyamines.pdf), де вони настійно не рекомендують споживати:
-помідори
-банани
-брокколі
-кабачки
-цвітна капуста
-баклажани
-клементини
-апельсини
-тощо.

У цьому списку я бачу багато дуже корисних продуктів, таких як брокколі з відомими ізотіоціанатами або, наприклад, помідори з лікопіном.
У мене складається враження, що дієта з низьким вмістом поліамінів дійсно виправдана у випадку зразкового харчування через рак чи захворювання.

У повсякденному житті це переважно “здорові” продукти, які не слід обмежувати, за винятком, можливо, хімічних речовин.

Дякуємо за статтю Сильвен! З нетерпінням чекаю більше їх знову 🙂

Привіт Сильвене,
Я думаю, як Джеремі, що ми можемо їсти палео, не розбиваючи банку, навпаки, коли ми вилучаємо все те, що не має нічого спільного з нашою дієтою, я б навіть сказав, що бюджет стає легшим !

У будь-якому випадку, гроші - це важливе питання, яке потрібно вирішити, я підпишусь на ваш список для продовження 🙂

Привіт, я не знаходжу ніякої шкоди в ідеї їсти палео, і, як сказала наша подруга Аркенсьєль, перш за все їсти здорово, що дуже сприятливо для здоров’я, тому це хороший спосіб годувати на завершення, нічим іншим.

Звичайно, палео - ефективний метод, але проблема буде в ціні. Цей блок вже дав вказівки щодо забезпечення нашого здоров'я, але не нехтуючи їжею.

Здравствуйте,
Пенсіонер Я живу в Іспанії. Уже всі ці борошна: мигдаль, кокос, кокосове молоко тощо є дорогими у Франції, тому я не кажу вам про це в Іспанії. Я за палео-дієту, яка була для мене успішною 2 роки тому. Я повільно приймаю товариш, і я хотів би знати, як уникнути всіх цих продуктів, які я навряд чи можу собі дозволити.
Дякую і браво за цей сайт, який я знаю вже 1 або 2 роки.
З повагою
Луї

Насолоджуйтесь перевагами палео

Завантажте два тижні меню Палео і почніть їсти Палео до сьогодні ввечері:

Більше не чекайте: візьміться за своє здоров'я вже сьогодні.