Їжте РОЗУМНІШЕ замість списку
Тепер він тут, Новий рік. Знову ми всі починаємо новий розділ нашої історії, сповнений надій та цікавості. Деякі з нас із відомими добрими намірами.
Нещодавно я прочитав у газеті, що третім та четвертим місцями у списку добрих намірів були “більше фізичних вправ” та “здоровіша дієта”. Хм. Не могли б ви побачити мене зараз, ви побачили б мою насуплену брови. Я не вірю в такі "всеосяжні" резолюції. Досвід та багато опитувань показують, що вони ні до чого. Не пізніше кінця січня про такі резолюції забувають або провалили. І чому? Тому що вони занадто неточні, бо чіткої мети не сформульовано, тому що вони еластичні, як жувальна гумка, і насправді не зобов’язують.
Тому: цього року ви просто повинні зробити це трохи менше, але розумніше. Ви хотіли б їсти здоровіше? Ну. Тоді не пробуйте відразу великий, а робіть це малими кроками. Не думайте в категоріях "все або нічого", спробуйте "замість". Кілька невеликих змін у повсякденному житті та харчуванні можуть суттєво допомогти. Ось декілька порад, які не зіпсують вам задоволення, але все ж допоможуть трохи краще поїсти:
- замість горіхової нуга-крему на булочці: вершковий сир з шоколадними посипками
- замість м’ясної ковбаси: соковита, варена шинка
- замість вершків у соусі: вівсяні вершки або соєвий крем
- замість п’яти печива з кавою: три печива та мандарин
- замість швидкого харчування на ходу: намажте «бутерброд» і візьміть його з собою
- замість заправки для салату з пляшки: Приготуйте 4-5 порцій вінегрету в шейкері і поставте в холодильник
- замість замороженого картоплі фрі: печена картопля
- замість білого тосту: тост з цільного борошна
- замість татарського соусу: трав'яний кварк
- замість штучних білкових коктейлів: молоко з однією столовою ложкою какао-порошку
Я впевнений, що ви придумаєте ще більше власних речей, які можна замінити дещо здоровішою альтернативою. На 2016 рік просто плануйте робити трохи «замість» щодня. Це цілком можливо, ризик невдачі мінімальний. Ви побачите: ваше ставлення до їжі буде змінюватися повільно, але неухильно. І це найкраще, що ви можете досягти!
До речі, якщо ви хочете побачити, як можуть виглядати різні "Натомість", перегляньте мій акаунт в Instagram найближчими днями, і я покажу вам фотографії.
Бажаю щасливого, здорового та успішного 2016 року,