Їжте селеру сирою. Що говорить про це

12 квітня 2018 р. Від Helena Maier Категорії: Харчування

Вживання в їжу селери в сирому вигляді приносить багато користі для здоров’я. Ми розповімо вам, чому і що ще ви повинні знати про здорову рослину.

Селера належить до зонтичних і походить з Середземноморського регіону. У дикій формі ще не було бульби або стебла, але листя рослини використовували вже в давнину. Тим часом, 30 різних сортів виведені. Найпоширенішими є:

  • корінь селери
  • Селера або селера (Селера)
  • Лист селери

Важливі поживні речовини селери

Селера має давні традиції, особливо як овочевий суп. Однак рослина може на смак набагато більше, ніж наш суп. Цибулина, стебло, лист і насіння містять багато корисних поживних речовин. Найважливішими є:

  • Антиоксидантні флавоноїди
  • ефірні масла
  • Вітаміни A, C, K, D, B1, B2, B6
  • калію, Кальцій, натрій, магнію, Фолієва кислота і залізо.

говорить

Овочевий порошок - практичний і зрозумілий. Але порошок часто містить лише кілька овочів, а замість нього підсилювачі смаку, аромати, цукор або пальмова олія ....

Чому слід їсти багато селери

  1. Вже в Стародавньому Єгипті селера з її численними інгредієнтами була визнана лікарською рослиною і, наприклад, проти подагри, ревматизму, розладу травлення, запалення та проти депресії застосовується.
  2. У традиційній китайській медицині селера і донині використовується, серед іншого, як засіб від високого кров'яного тиску та в аюведичній медицині, наприклад, проти деменції.
  3. Дослідження показали, що селера насправді може бути настільки корисним для здоров'я. протизапальні інгредієнти і Антиоксиданти Вони також приносять користь серцево-судинній та імунній системах, а апігенін, що міститься в селері, може навіть запобігати та лікувати рак.
  4. Через високий вміст калію рослина має його дезінтоксикаційний ефект і може допомогти при проблемах із сечовим міхуром та нирками.
  5. Селера також містить багато Клітковина і є дуже низькокалорійним, саме тому овочі для Втратити вагу їдять із задоволенням.

Їжте селеру в сирому вигляді - тому воно того варте

Тож варто регулярно додавати селера у свій раціон. Цибулину, стебло і листя можна готувати на пару, запікати, смажити або відварювати. Однак, готуючи його, слід пам’ятати про це багато цінних інгредієнтів втрачаються при нагріванні ходити. До 41 відсотка чутливих до нагрівання вітамінів і мінералів може випаровуватися.

Отже, для того, щоб мати змогу засвоїти всі поживні речовини, це так Найздоровіше їсти селеру в сирому вигляді. Це найкраще підходить очищений селера. Наприклад, в салатах, як закуска або з смачні провали сирий селера смакує смачно.

Свіжовиготовлений сік - це також смачний спосіб споживання селери в сирому вигляді. Це допомагає організму детоксикуватися, врівноважує водний баланс і приносить нову енергію та електроліти після фізичних вправ або напруженого дня.

Завдяки високому Вміст магнію сік також впливає сам на себе заспокійливий для нервової системи а може при Заснути допомогти.