Я був діабетиком
Я був діабетиком типу 2. Це вже зараз, я знову здоровий і більше не потребую інсуліну. У мене все ще є підшлункова залоза, і вона все ще працює. При правильному харчуванні я тепер контролюю рівень цукру в крові. Я багато страждав від цукрового діабету та інших недуг: ожиріння та високий кров'яний тиск, остеопороз, астма та алергія. У мене погіршився зір, і мені доводилося приймати ліки щодня. Я завжди мав із собою шматочок глюкози, щоб уникнути гіпоглікемії.
Майже цілий рік у мене було кілька вакансій на ногах, які доводилося підключати щодня. Що мене сьогодні особливо дивує - ретроспективно - це те, що протягом останніх 13 років жоден лікар (сімейний лікар, стоматолог, фахівець, офтальмолог, фармацевт тощо) НЕ давав мені рекомендацій, що моя хвороба (цукровий діабет/тип 2) є проблемою, яку я сам собі зробив, і що я, мабуть, міг би вирішити проблему сам. І все через правильну дієту: через меншу кількість вуглеводів, значно менше борошна, значно менше цукру, майже відсутність фруктів.
Я отримав цю інформацію близько 2 років тому від приватних друзів. Після цього в сім’ї відбулося багато дискусій про те, що мається на увазі під поняттям «здорове харчування». Поки що я думав, що маю здорову дієту: з великою кількістю фруктів, консервів та варення з власного саду. Нежирні продукти, продукти для діабету, маргарин та багато цільнозернових продуктів. Це, мабуть, було неправильно ...
Діабет можна вилікувати за допомогою правильної дієти. Діабет (тип 2) спричинений неправильним харчуванням. Я дізнався, що борошняні вироби також розпадаються на цукор, і що багато фруктів виробляє занадто багато фруктози. Шанс вийти з діабету можна знайти, лише відмовившись від цукру. Тому що я знову прийняв ліки (метформін), щоб знизити рівень цукру в крові. Від друга я отримав план харчування, який був побудований цілком логічно та правдоподібно. Я хотів цього триматися півроку. Я їв лише 1 скибочку хліба на день. Ні солодощів, ні підсолоджувачів, ні побутового цукру, ні пирога, ні макаронних виробів, ні фруктів, ні продуктів з низьким вмістом жиру, ні більше діабетичних продуктів.
Натомість яєчні жовтки, риба чи м’ясо, м’ясно-кістковий бульйон, м’ясо і аспік, сало та телячі ноги щодня. Вся продукція від випасу тварин або «чистих» тварин від приватних заводчиків (кролики та птиця), без генної інженерії, без антибіотичних кормів. Ніякого маргарину, але гарне масло в овочах та молочних продуктах з повним жиром.
Під час переходу я схудла близько 12 кг. У мене рівень цукру в крові помітно покращився. Ліки було скореговано відповідно. Спочатку вдвічі зменшився, а потім я повністю уникав метформіну, інакше у мене була б гіпоглікемія.
Мій сімейний лікар про це НІЧОГО не сказав. Навпаки, вона порадила мені не "приміряти себе", і її тон став різким ... Ваша реакція підтвердила мої думки. Я шукала іншого сімейного лікаря і продовжувала свою «нову» дієту.
Мої рани зажили за кілька місяців. З тих пір мені більше не потрібні пов’язки або компресійні панчохи. Я все одно повинен бути дуже обережним зі своїми «неспокійними» ногами і нікуди їх не натрапляти. Але я радий, що мої рани зараз зажили.
Це було більше 2 років тому. Я досі харчуюся цією дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Час від часу я додаю в чай трохи меду. Я також люблю знову перекусити фруктами. Однак дуже мала кількість, і в основному це м’які фрукти. Тим часом інші значення також покращились, а інші ліки (наприклад, таблетки для артеріального тиску та статини) припинено. З тих пір і в шлунку мені стало краще. Загалом, я менш хворий і вже не такий вразливий. Моє відчуття смаку змінилося в результаті зміни дієти, і мені більше не потрібно стільки спецій, тим більше солі. Я позбувся (необгрунтованого) страху перед дієтичним жиром. Бо я завжди любив масло. Незважаючи на мій вік, якість мого життя зросла в рази. Мене досі вважають діабетиком (через брак вироблення інсуліну). Але у мене вже немає діабету (немає високого рівня цукру в крові або порушень обміну речовин). Найголовніше для мене: у мене вже не рани, а здорові ноги. Втрата ваги була лише одним позитивним побічним ефектом багатьох. Сьогодні мені 83 роки, я знову в стані психіки та в доброму настрої.