Яблучні тістечка, вівсянка та кокос
Цей рецепт, як і багато інших рецептів на цьому сайті, є першою спробою. Я можу сказати, що це не розчаровує. Це простий рецепт, який можна зробити дуже просто (5-10 хвилин, поки ви не поставите їх у духовку). Ймовірно, це все ще потребує вдосконалення, і тому ви можете імпровізувати.
Яблучні, вівсяні та кокосові коржі дуже корисні, багаті клітковиною, вітамінами та мінералами, і їх можна їсти маленьким дітям як замінник печива. Вони можуть бути недостатньо солодкими для дорослих, але вони ідеально підходять для дітей.
Ці тістечка також мають низьку калорійність і їх можна їсти людям, які не можуть відмовитись від солодощів, але бажають схуднути або зберегти вагу.
Рекомендую спробувати їх на склянку кефіру або солодкого молока на сніданок.
Інгредієнти на десять порцій (близько 40 штук)
- 500 грам яблук;
- 190 грам дрібних вівсяних пластівців;
- 70 грам тертого кокоса;
- 250 мл цільного солодкого молока;
- 50 грамів борошна грубого помелу;
- 100 грам меду;
- два яйця;
- пакетик ванільного цукру;
- пів чайної ложки солі;
- Трохи кориці.
Як приготувати яблучні коржі, вівсянку та кокос
Розігрійте духовку до 160 ° C.
Очистіть яблуко від шкірки, натріть на тертці і вичавіть сік.
Всі інгредієнти дуже добре змішати. Якщо суміш занадто м’яка, додайте більше вівсяної або цільнозернового борошна, але у вас не повинно виникнути проблем з цим.
Суміші вистачає для двох великих лотків, тому ви можете використовувати половину наданої кількості або підготувати два лотки.
Застеліть лотки папером для випічки і кладіть суміш ложкою. Злегка натисніть, щоб зменшити товщину коржів, і поставте в духовку.
Я залишив його в духовці на 40 хвилин, але, думаю, це зайняло б близько 10 хвилин (це була перша спроба). Ви можете залишити їх до тих пір, поки на дні не злегка підрум’яняться, але будьте обережні, щоб не обпекти їх.
Вимкніть духовку, вийміть підноси для яблук, вівса та кокосового горіха і залиште охолоджуватися на 10 хвилин. Дістаньте коржі з піддонів і покладіть їх у миску, не перекриваючи, і залиште на ніч. Бажано залишити для охолодження/висихання на решітці, ситі тощо. Не ставте їх у холодильник.
Витрати на 10 порцій яблучних, вівсяних і кокосових коржів становлять близько 12-14 RON (ціни 2015 року).